Neueste Beiträge zum Thema Aroma auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/aroma https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kappelrodeck/c-freizeit-genuss/linsensuppe-mit-suppenfleisch-und-orientalischem-aroma_a106443 Petra Pfeil-de Buhr Wed, 06 Nov 2024 12:15:01 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/aroma/rss106443
Redaktionsmitglied Petra Pfeil-de Buhr zeigt mit ihrem Rezept, wie man Hausmannskost mit orientalischer Geschmacksnote verbinden kann. Das Rezept stammt ursprünglich von ihrer Oma aus Köln. Sie hat es aber abgewandelt und die Linsensuppe mit orientalischen Gewürzen zu einem neuen Geschmackserlebnis gemacht. Die angegebenen Mengen reichen für vier Suppenliebhaber. Das baucht's:400 g Berglinsen400 g Suppenfleisch4 Kochmettwürste1 Bund Suppengrün bestehend aus Lauch und Möhren4 große Kartoffeln2... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/die-ersten-frischen-kraeuter-machen-lust-auf-leichtes_a73417 Christina Großheim Fri, 01 Apr 2022 17:36:53 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/aroma/rss73417
Ortenau (gro). Auch wenn der Winter noch einmal zurückkehrt, in den Gärten und Wäldern sprießen die ersten Frühlingskräuter. Allen voran der Bärlauch, der nach den warmen Tage sogar schon erste Blüten ausgetrieben hat. Aber auch Schnittlauch und wilder Schnittlauch wachsen bereits. Ein leichter Duft nach Knoblauch kommt aus den lichten Auenwäldern in der Rheinebene im Frühling. Sie bieten dem Frühlingskraut Bärlauch mit schattigen, aber gut durchfeuchteten Standorten ideale Bedingungen. In der... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/indiens-kuechen-spielen-mit-den-aromen-von-pfeffer-und-co_a1632 dtp01 dtp01 Thu, 16 Feb 2017 14:39:34 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/aroma/rss1632
Indien ist nicht nur ein Staat, genauer gesagt eine Bundesrepublik, die aus 29 Bundesstaaten besteht, es ist auch ein Subkontinent. Kein Wunder, dass es schwerfällt, die indische Küche zu beschreiben. Zu unterschiedlich sind die Küchentraditionen in dem riesigen Land. Ein paar Gemeinsamkeiten gibt es dennoch: So werden in allen Regionen aus den typischen Gewürzen Mischungen hergestellt, die den Speisen das facettenreiche Aroma geben. Fleisch ist nicht das Lebensmittel Nummer eins in Indien. Im... ]]> Freizeit & Genuss Jan Wattjes/pixelio.de Jan Wattjes/pixelio.de