Neueste Beiträge zum Thema Bouillon auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/bouillon https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/ausgangsbasis-ist-oftmals-eine-bruehe_a18558 Christina Großheim Fri, 18 Jan 2019 18:41:46 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/bouillon/rss18558
Ortenau (gro). Gerade im Winter tut eine Suppe besonders gut. Denn das heiße Gericht wärmt von innen und hilft so, der Kälte zu trotzen. Grundlage für die meisten Suppen ist eine Brühe. Darunter versteht der Profi nichts anderes als die abgeschmeckte Kochflüssigkeit von Lebensmitteln. Am weitesten verbreitet sind Gemüsebrühe, Rindfleischbrühe, Knochenbrühe, Fischfond, Wildbrühe, Hähnchenbrühe oder – importiert aus der japanischen Küche – Misobrühe. Klare Suppen Jede dieser Grundbrühen kann... ]]> Freizeit & Genuss Couleur/pixabay.com Couleur/pixabay.com