Neueste Beiträge zum Thema Canelloni auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/canelloni https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/im-winter-waermt-ein-auflauf-von-innen_a49844 Christina Großheim Fri, 13 Nov 2020 18:24:59 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/canelloni/rss49844
Ortenau (gro). Eigentlich braucht es nicht viel, um einen Menschen satt zu machen: eine feuerfeste Form, verschiedene Zutaten und einen heißen Backofen – schon lässt sich ein leckerer Auflauf zaubern. Die Zutaten können frisch gekauft werden oder Reste aus dem Kühlschrank lecker zu einem neuen Gericht kombiniert werden. Zu Beginn steht eine wichtige Entscheidung: Welche Grundzutat soll es sein? Denn in einen Auflauf passen sowohl Kartoffeln als auch Nudeln als Sattmacher – sogar mit Reis lassen... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/nudeln-gibt-es-frisch-und-getrocknet_a18792 Christina Großheim Fri, 25 Jan 2019 19:24:31 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/canelloni/rss18792
Ortenau (gro). Es gibt sie lang und kurz, als Röhre, gedreht und sogar als Teigblatt – die Vielfalt ist bei Pasta unerschöpflich. Mit Pasta sind in Italien alle Teigwaren gemeint, der Begriff ist reicher als das deutsche Wort Nudeln. Natürlich werden in Bella Italia die vielgeliebten Nudeln selbst gemacht. Dabei gibt es nicht nur ein Pastarezept, sondern einige, die ebenfalls regionale Unterschiede aufweisen. So werden getrocknete Pasta im Süden des Landes grundsätzlich aus Hartweizenmehl und... ]]> Freizeit & Genuss Foto: Ronald Buck Foto: Ronald Buck https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/die-verschiedenen-formen-erfuellen-eine-zweck_a6776 Christina Großheim Thu, 29 Mar 2018 18:05:58 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/canelloni/rss6776
Ortenau (gro). Es handelt sich um eine denkbar einfache Zutat: Hartweizenmehl und Wasser wird mit einer Prise Salz verknetet und hauchdünn ausgerollt – fertig ist die Pasta. Denn im Gegensatz zu deutschen Nudeln kommen die meisten italienischen Sorten ohne Eier aus. Etwas Besonderes macht aus der Pasta zum einen die Form, zum anderen die Soße.  Alle Pastaformen aufzuführen, würde den Rahmen sprengen. Es gibt aber einige, an denen kommt man einfach nicht vorbei. So lassen sich die dicken... ]]> Freizeit & Genuss