Neueste Beiträge zum Thema Chili auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/kasseler-steaks-mit-chilisosse_a121354 Christina Großheim Sat, 28 Mar 2026 15:47:59 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss121354
Ortenau (gro) Dieses Gericht von Susanne Beck ist unkompliziert und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll, es aber trotzdem lecker sein darf. Die Soße ist kräftig und leicht pikant. Das Gericht reicht für drei bis vier Portionen. Das braucht's400 g Kasseler-Minutensteaks2 Flaschen Chilisoße à 180 g400 g Schlagsahne1 bis 2 Gemüsezwiebeln2 bis 3 Paprikaschoten, bunt gemischtgemahlene Chilis oder CayennepfefferSalzPfefferetwas frische Petersilie So geht's:Die Zwiebeln schälen, halbieren... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/mango-mozzarella-mit-chili-balsamico_a117725 Anne-Marie Glaser Fri, 14 Nov 2025 19:12:32 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss117725
Ein Hauch Exotik und richtig viel Aroma – das bietet das Rezept von Taner Demiralay. Es schmeckt als leichtes Gericht an lauen Sommerabenden, bringt aber auch Farbe und gute Laune an trüben Herbsttagen. AG Das braucht's2 verschiedenfarbige, frische Chilischoten 6 EL weißer Balsamico 1 reife Mango 2 Kugeln Mozzarella 10 EL Raps- oder Sonnenblumenöl Salz, frisch gemahlener Pfeffer So geht'sChilischoten entkernen und jeweils die Hälften fein würfeln. Die Würfel in den weißen Balsamico geben und... ]]> Freizeit & Genuss privat privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kehl-stadt/c-freizeit-genuss/scharf-aber-sehr-lecker_a75445 Christina Großheim Fri, 20 May 2022 18:20:06 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss75445
Das braucht's: 800 g Rinderhackfleisch2 große Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 rote Chilischoten400 g geschälte Tomate aus der Dose2 Dosen Kidneybeans2 Dosen Mais2 EL Tomatenmark1 TL Kreuzkümmel2 TL Chilipulver (optional)1 TL Knoblauchpulver1 ZimtstangeSalzPfeffer So geht's: Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. In heißem Öl etwa fünf Minuten anschwitzen lassen, bis sie weich sind. Gehackte Chilischoten mit Kernen, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und alles noch zwei weitere Minuten... ]]> Freizeit & Genuss "El Bolero" "El Bolero" https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/scheinbar-gegensaetzliches-in-harmonie-vereint_a72586 Christina Großheim Fri, 11 Mar 2022 18:22:32 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss72586
Ortenau (gro). Frische Zutaten und duftende Gewürze sind das Herzstück der thailändischen Küche. Die aromatischen Gerichte werden mit Ingwer, Limette, Chili und Koriander gewürzt. Die meisten lassen sich – typisch für die asiatische Küche – in Windeseile mundgerecht zubereiten. Die Küche Thailands hat einen ganz besonderen Reiz, denn sie vereint Einflüsse aus der chinesischen Kochtradition mit denen aus Indien und Indonesien. Trotz oder gerade deswegen hat sie einen eigenständigen Charakter,... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/perfektes-gericht-an-kalten-tagen_a68233 Christina Großheim Fri, 26 Nov 2021 17:51:22 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss68233
Das braucht's: 150 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)1 Msp. NatronOlivenöl1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe2 cm geriebener Ingwer1 Karotte 1 Pastinake1 Süßkartoffel1 halbe rote Paprika1 Chilischote (oder anderes Gemüse nach Wahl),1 Dose gewürfelte TomatenKreuzkümmelZimtKoriander2 Stängel frischer Koriander oder Frühlingszwiebel So geht's: Die über Nacht in Wasser eingeweichten Kichererbsen mit einer Messerspitze Natron in Wasser in einer halben bis einer Stunde weichkochen. Zwiebel und... ]]> Freizeit & Genuss "Strux" "Strux" https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/nichts-fuer-schwache-nerven-thaikueche-schmeckt-scharf_a54506 Christina Großheim Fri, 26 Feb 2021 17:49:34 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss54506
Ortenau (gro). Frisch, vielseitig und aromatisch: Das ist die thailändische Küche. In ihr treffen sich Kochtraditionen aus China, Indien und Indonesien. Doch trotz dieser Einflüsse ist sie eigenständig. Gewürze sind das A und O, die Gerichte werden eher schärfer als mild abgeschmeckt. Aromatisch werden die typischen Speisen durch Zutaten wie Ingwer, Limette, Fischsoße oder Thaibasilikum. Eine besondere Note erhalten sie durch den Einsatz von Kokosnussmilch. Die Schärfe kommt durch Chilischoten.... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/chilis-sorgen-fuer-schaerfe_a43491 Christina Großheim Fri, 17 Jul 2020 17:24:48 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss43491
Ortenau (gro). Sie ist die ideale Sommerküche, denn sie schmeckt auch bei richtig heißen Temperaturen. Kein Wunder, schließlich ist die Tex-Mex-Küche an der Grenze zwischen Texas und Mexiko entstanden. Es handelt sich dabei um eine Fusion-Küche, denn sie vereint US-amerikanische Essgewohnheiten mit mexikanischen. So ähneln sich zwar Zutaten wie Bohnen, Tortillas oder Salsas, aber in Mexiko würde niemand die Gerichte mit gelbem Schmelzkäse überbacken und die Salsa wäre auch niemals eine schwere... ]]> Freizeit & Genuss adoproducciones/pixabay.com adoproducciones/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/suesse-fruechtchen-fuer-laue-sommerabende_a39717 Christina Großheim Thu, 30 Apr 2020 17:59:09 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/chili/rss39717
Ortenau (gro). Rot, süß und wundervoll duftend: Ganz klar, dabei kann es sich nur um Erdbeeren handeln. Sie gehören zu den Rosengewächsen und das, was wir als leckeres Fruchtfleisch verzehren, ist eigentlich ein Teil der Blüte. Erdbeeren sind damit Scheinfrüchte. Die kleinen Kerne sind die eigentlichen Früchte. Die aromatischen Erdbeeren werden gerne als Königinnen des Gartens bezeichnet. Ihre Saison dauert – je nach Witterung und Region – von Mitte April bis September. Kulinarisch gesehen sind... ]]> Freizeit & Genuss Gmeiner Gmeiner