Neueste Beiträge zum Thema Federweißer auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/durbach/c-wirtschaft-regional/findling-mit-97-grad-oechsle_a115372 Christina Großheim Wed, 03 Sep 2025 14:32:59 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss115372
Durbach (st) Die Durbacher Winzer eG hat die Regenpause genutzt und bei Sonnenschein sowie blauem Himmel am Dienstag, 2. September, die Weinlese 2025 eröffnet. Den Auftakt machte – wie bereits in den Vorjahren – die Sorte Findling mit beachtlichen 97 Grad Oechsle, heißt es in einer Pressemitteilung. Die Winzerfamilien Hildegard und Alfons Kiefer sowie die Familien Wörner, Vollmerbach hätten sich sehr zufrieden mit dem Start der Ernte gezeigt. Die Traubenqualität sei ausgezeichnet: Die Beeren... ]]> Wirtschaft regional Durbacher Winzer eG Durbacher Winzer eG https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/durbach/c-wirtschaft-regional/findling-trauben-mit-94-grad-oechsle_a104566 Christina Großheim Mon, 02 Sep 2024 13:56:22 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss104566
Durbach (st) Mit 94 Grad Oechsle hat mit der Sorte Findling die Weinlese 2024 bei der Durbacher Winzer eG begonnen. "Die Traubenqualität ist ausgezeichnet, gerade durch die sommerlichen Temperaturen der vergangenen Tage wird es ein grandioser Start in die Herbstsaison", so Rüdiger Nilles, erster Kellermeister der Durbacher Winzer. Die Durbacher Winzer eG mit den Winzerfamilien Hildegard und Alfons Kiefer, sowie Familie Wörner, Vollmerbach sind sehr zufrieden mit dem Erntestart. Der „Neue Wein“... ]]> Wirtschaft regional Durbacher Winzer eG Durbacher Winzer eG https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/kulinarisches-dreamteam-im-herbst_a64450 Christina Großheim Fri, 10 Sep 2021 17:50:19 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss64450
Ortenau (gro). Die Weinlese hat dieses Jahr später in der Ortenau begonnen: Anfang der Woche wurden die ersten frühen Sorten in den Weinbergen geerntet. Aus ihnen wird traditionell neuer Wein gemacht. Dabei handelt es sich um teilweise vergorenen Traubenmost, bei dem die alkoholische Gärung noch in vollem Gang ist. Gepresst wird diese Spezialität sowohl aus weißen als auch roten Trauben. In der Ortenau werden unterschiedliche Sorten speziell für den neuen Wein angebaut: Dazu zählen die frühen... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-lokales/mit-dem-findling-geht-es-los_a64177 Christina Großheim Mon, 06 Sep 2021 14:38:19 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss64177
Offenburg-Zell-Weierbach (gro). "Unsere Kunden warten auf den neuen Wein, wir haben viele Vorbestellungen", stellt Christian Gehring, Geschäftsführer der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg, beim Start in die diesjährige Weinlese fest. Fast zwei Wochen später als in den Vorjahren wurden in Zell-Weierbach die ersten Findling- und Müller-Thurgau-Trauben am Montag, 6. September, gelesen. "Der Findling hat rund 80 Grad Oechsle, der Müller-Thurgau liegt bei 70 Grad Oechsle", verrät Reiner End,... ]]> Lokales gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/saison-fuer-neuen-wein_a29409 Christina Großheim Fri, 13 Sep 2019 18:27:30 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss29409
Ortenau. Neuer Wein ist ein untrügliches Zeichen, dass der Herbst begonnen hat. Wohl weniger im meteorologischen Sinn, denn als Beginn der Weinlese. Es sind jetzt die frühreifen Weißweinsorten, die geherbstet werden und als neuer Wein erhältlich sind. In der Ortenau sind das Solaris, eine pilzresistente Rebsorte, die 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet worden ist, und natürlich das Findelkind unserer Region. 1971 war in Oberkirch-Tiergarten dem Winzer Frank Kimmig ein... ]]> Freizeit & Genuss https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/der-herbst-gruesst-mit-neuem-wein-und-zwiebelkuchen_a13050 Christina Großheim Fri, 14 Sep 2018 20:34:40 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss13050
Ortenau (gro). Die Weinlese läuft bereits seit Mitte August in der Ortenau auf Hochtouren. Dank des warmen Sommers sind die Trauben früher lesereif als in vergleichbaren Jahren. Entsprechend früh können die Winzer das erste Getränk des nahen Herbstes ihren Kunden zur Verfügung stellen: den neuen Wein. Dabei handelt es sich keineswegs um fertigen Wein, sondern vielmehr um Traubenmost, der gerade die ersten Schritte zum Wein gemacht hat, da die Gärung frisch begonnen hat. Je nach Anbauregion... ]]> Freizeit & Genuss Hans/pixabay.com Hans/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/neuer-wein-und-zwiebelkuchen_a4097 Christina Großheim Fri, 15 Sep 2017 18:29:21 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/federwei%C3%9Fer/rss4097
In diesem Jahr hat die Weinlese in der Ortenau bereits im August begonnen, als die ersten frühen Sorten wie der Solaris geerntet wurden. Aus ihnen wird traditionell neuer Wein gemacht, der Anfang September in den Verkauf kommt. Seit Jahren steigt die Beliebtheit des Saisongetränks, das kulinarisch den Herbst einleitet. Neuer Wein ist beileibe kein fertiger Wein, das macht ja gerade den Reiz aus: Im Prinzip handelt es sich um Traubenmost, der gerade erst mit der alkoholischen Gärung begonnen hat... ]]> Freizeit & Genuss