Neueste Beiträge zum Thema Hühnchen auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/h%C3%BChnchen https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/brust-oder-keule-was-darf-es-sein_a28515 Christina Großheim Fri, 23 Aug 2019 17:11:50 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/h%C3%BChnchen/rss28515
Ortenau (gro). Es ist das beliebteste Geflügel, das den Deutschen in die Küche kommt: das Hühnchen. Während in der guten alten Zeit die Hennen erst geschlachtet wurden, als sie keine Eier mehr legten, wurden Hähnchen nicht alt. Ihr Fleisch war viel zarter als das der älteren Hennen. Sie konnten auch gebraten werden, während die Hennen nur für die Suppe verwendet wurden. Durch Zucht entstanden Rassen, die besonders viele Eier legen, aber wenig Fleisch haben und solche, die besonders viel Fleisch... ]]> Freizeit & Genuss RitaE/pixabay.com RitaE/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/alles-aus-einer-pfanne_a20829 Christina Großheim Fri, 08 Mar 2019 17:30:00 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/h%C3%BChnchen/rss20829
Das braucht's: 200 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Gheebutter (falls nicht vorhanden: Rapsöl), 2 Zwiebeln, 1,5 Chilischoten (bei Bedarf mehr), 3 Knoblauchzehen, 60 g Ingwer, 50 g frischer Koriander, 2 Tomaten Als Gewürze: 1 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1/2 TL Kurkuma, 1 TL Meat Masala, 1 TL Garam Masala So geht's: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer ebenfalls klein hacken. Ghee in einer Pfanne erhitzen. Darin den Kreuzkümmel mit der... ]]> Freizeit & Genuss "Pooja's" "Pooja's"