Neueste Beiträge zum Thema Ingwer auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/ingwer https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/nichts-fuer-schwache-nerven-thaikueche-schmeckt-scharf_a54506 Christina Großheim Fri, 26 Feb 2021 17:49:34 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/ingwer/rss54506
Ortenau (gro). Frisch, vielseitig und aromatisch: Das ist die thailändische Küche. In ihr treffen sich Kochtraditionen aus China, Indien und Indonesien. Doch trotz dieser Einflüsse ist sie eigenständig. Gewürze sind das A und O, die Gerichte werden eher schärfer als mild abgeschmeckt. Aromatisch werden die typischen Speisen durch Zutaten wie Ingwer, Limette, Fischsoße oder Thaibasilikum. Eine besondere Note erhalten sie durch den Einsatz von Kokosnussmilch. Die Schärfe kommt durch Chilischoten.... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/genuss-fuer-alle-sinne_a5597 Christina Großheim Fri, 19 Jan 2018 16:50:48 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/ingwer/rss5597
Das braucht's: 5 Hühnerbrüste, 1 große Zwiebel, 4 Nelken, 4 Kardamomkapseln, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Ingwerpüree, 2 EL Butter, 1 TL Koriander, 0,25 TL Piment, 1,5 TL Kreuzkümmel, 0,5 TL Kurkuma, 2 TL Kokosnuss, 1 EL Tomatenpüree, 75 g gemahlene Mandeln, 250 ml Hühnerbrühe, 200 ml Schlagsahne, Salz und Pfeffer frisch gemahlen, So geht's: Das Hühnerfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken, die Kardamomkapsel zerdrücken und mit den Nelken im Mörser... ]]> Freizeit & Genuss dh dh