Neueste Beiträge zum Thema Klößchen auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kl%C3%B6%C3%9Fchen https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/fisch-mal-anders_a54911 Christina Großheim Fri, 05 Mar 2021 17:29:13 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kl%C3%B6%C3%9Fchen/rss54911
Das braucht's: 500 g Zanderfleisch3 Eier0,5 l SahneSalzPfefferweiße Fischsoße: Fischfondetwas RieslingZwiebelChampignonsetwas MehlSahneButterBlattspinatNudeln So geht's: Das Zanderfleisch in kleine Würfel schneiden und salzen. Im Mixer durchmixen und die Eier nach und nach dazugeben. Nun die Sahne untermixen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse durch ein Sieb streichen und kühlen. Salzwasser zum Kochen bringen und aus der Masse Klößchen abstechen. Im Wasser nicht kochen, sondern nur... ]]> Freizeit & Genuss privat privat