Neueste Beiträge zum Thema Kuchen auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/achern-stadt/c-freizeit-genuss/kaesekuchen-mit-mandarinen_a120850 Anne-Marie Glaser Sat, 14 Mar 2026 16:45:08 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss120850
Bei dem Rezept handelt es sich um den Lieblingskuchen ihres verstorbenen Vaters, den er sich jedes Jahr zum Geburtstag wünschte. Eveline Schneider: "Dieser Kuchen ist Tradition in unserer Familie und ich backe ihn weiterhin jedes Jahr." Das braucht'sZutaten für eine Backform rund mit 26 cm Durchmesser Mürbeteig: 200 g kalte Butter 80 g Puderzucker 1 Pr. Salz, 1 TL Vanilleextrakt 300 g Mehl (ich nehme Dinkelmehl Typ 630) 1 Eigelb Käsekuchenmasse: 125 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier, 1 Eiweiß... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/rheinau/c-freizeit-genuss/kaesekuchencrme-brle-nuss_a100158 Matthias Kerber Fri, 19 Apr 2024 20:22:10 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss100158
In der Kuchenmanufaktur von Aviv Koriat in Weimar hat Karen Christeleit feinsten Käsekuchen der besonderen Art verkostet und weil sie so begeistert war, hat sie solange zuhause experimentiert, bis ihr eine ähnlich leckere Kreation gelang. Das braucht´sFür den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl1 TL Backpulver125 g Zucker150 g Butter1 TL Vanillezucker1 Ei Für die Füllung: 3 Eier125 g Zucker500 g Quark200 g Schmand200 g Sahne70 g Stärke Für das Toping: 100 g Nussmischung5 EL flüssige Sahne4 EL braunen... ]]> Freizeit & Genuss Foto: AG Foto: AG https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/weihnachtlicher-gewuerzkuchen-von-bruni-schweizer_a96079 Anne-Marie Glaser Fri, 15 Dec 2023 18:45:33 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss96079
Es muss nicht immer kompliziert sein. Der weihnachtliche Gewürzkuchen nach dem Rezept von Bruni Schweizer ist leicht zubereitet und schmeckt sehr lecker: "Je nach Geschmack können die Gewürze variiert und beispielsweise Zimt verwendet werden." Das braucht's: 4 Eier 400 g Bio-Rohrzucker 400 g Dinkelmehl 1 Päckchen Backpulver 125 g gemahlene Haselnüsse 125 g Rosinen 1 Päckchen Lebkuchengewürz 2 Teelöffel Anis gemahlen 2 Teelöffel Zimt 1 Tasse Kaffee (kalt) Puderzucker zum Bestäuben So geht's:Die... ]]> Freizeit & Genuss Glaser Glaser https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-lokales/restplaetze-fuer-chrysanthema-verkaufsstaende_a80254 Daniela Santo Wed, 14 Sep 2022 16:52:52 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss80254
Lahr (st). Zahlreiche Gäste der Chrysanthema schätzen das abwechslungsreiche Angebot an kleinen Gerichten sowie Kaffee und Kuchen auf dem Lahrer Marktplatz. Restplätze für ein Kaffee- und Kuchenangebot unter der Woche sind noch frei – interessierte Vereine, Schulen und Kitas können sich noch kurzfristig für einen Verkaufsstand bewerben und die verfügbaren Termine anfragen. Die Chrysanthema wird in diesem Jahr von Samstag, 22. Oktober, bis einschließlich Sonntag, 6. November, stattfinden. Die... ]]> Lokales Stadt Lahr Stadt Lahr https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenberg/c-freizeit-genuss/kaffeeklatschgenuss_a79255 Christina Großheim Fri, 19 Aug 2022 18:21:33 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss79255
Das braucht's: Mürbeteig: 100 g Zucker200 g Butter300 g Mehl1 Eieine Prise SalzBelag: 40 g Zucker40 g Butter40 g Marzipanrohmasse30 g Mehl1 Ei1 kg ZwetschgenStreusel: 200 g Butter200 g Zucker300 g Mehl, Type 550SalzVanillearoma So geht's: Aus Zucker, Butter, Mehl, Ei und etwas Salz einen glatten Mürbeteig herstellen und kühl stellen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Zucker, Butter und Marzipanrohmasse für den Belag miteinander verrühren. Anschließend das Mehl und ein Ei... ]]> Freizeit & Genuss privat privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-lokales/endlich-wieder-kaffeeklatsch_a72016 Christina Großheim Sat, 26 Feb 2022 15:56:26 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss72016
Offenburg (gro). Als 2020 das beliebte Café "See-Häfner" in Offenburg-Zell-Weierbach seine Pforten schloss, war das nicht nur für den Ortsteil ein Schlag. Viele Offenburger holten sich dort an Sonn- und Feiertagen Kuchen für die heimische Kaffeetafel. Nun hat der Heimat- und Geschichtsverein Zell-Weierbach die Regie übernommen und in genau einer Woche wird das neue "Rebland Café See" erstmals seine Pforten für die Gäste öffnen. Ein Jahr laufen die Vorbereitungen bereits: Die Räumlichkeiten... ]]> Lokales gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/die-suessesten-fruechte-im-herbst-aepfel-und-birnen_a65188 Christina Großheim Fri, 24 Sep 2021 19:19:13 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss65188
Ortenau (gro). Im Herbst kommt die große Zeit des Kernobstes: Dazu zählen Äpfel, die der Deutschen liebste Frucht sind, Birnen, aber auch Quitten, Mispel, Speierling und Eberesche. Im Lebensmittelhandel und auf den Märkten finden sich in unserer Region vor allen Äpfel und Birnen. 17 Kilogramm Äpfel essen die Deutschen im Jahr. Am liebsten mögen sie den aromatischen und saftigen Elstar, aber auch der säuerlich-süße Braeburn und der fein säuerliche Jonagold stehen in der Gunst der Verbraucher... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/suesse-suenden-sind-auch-an-heissen-tagen-moeglich_a63472 Christina Großheim Fri, 20 Aug 2021 17:01:57 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss63472
Ortenau (gro). Leicht und locker, kühl und am liebsten mit Obst – so müssen Kuchen und Torten im Sommer sein. Das bedeutet, keine schwere Buttercreme, sondern frische Varianten mit Quark, Joghurt oder Mascarpone als Füllung. Als Boden dienen leichter Biskuit oder ein schneller Mürbeteigboden. Es gibt aber auch Varianten, bei denen ganz auf den Backofen verzichtet werden kann wie bei Cheesecake nach amerikanischem Vorbild. Ob Sommer oder Winter, Biskuitteig ist oftmals die Grundlage einer Torte.... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-lokales/caf-see-wird-wiederbelebt_a62531 Christina Großheim Fri, 30 Jul 2021 18:28:56 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss62531
Offenburg-Zell-Weierbach (gro). Seit November 2020 liegt das Café "See" in Zell-Weierbach im Dornröschenschlaf. Am  Samstag, 31. Juli, ist es erstmals daraus erwacht. Denn beim Flohmarkt des Heimat- und Geschichtsvereins wird Platz gemacht für Neues. "Wir haben einiges aus dem Bestand, das nicht mehr vollzählig oder einfach zu alt war, verkauft", erzählt Alfons End, Vorsitzender des Heimat- und Geschichtsvereins. Der Hintergrund ist einfach: Gemeinsam mit den Landfrauen will der Verein das Café... ]]> Lokales gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-lokales/kaffee-und-kuchen_a61148 Christina Großheim Wed, 07 Jul 2021 17:02:21 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss61148 Lokales https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/was-darf-es-sein-suess-oder-sauer_a60176 Christina Großheim Fri, 18 Jun 2021 19:11:30 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss60176
Ortenau (gro). Ende Mai bis Anfang Juni startet in normalen Jahren die Kirschensaison durch. Ein Sommer ohne das Steinobst ist für viele Menschen fast nicht denkbar. Die roten Früchte schmecken gut und sind außerdem noch gesund. Sie enthalten zahlreiche Vitamine, darunter C und B, und obwohl sie süß sind, haben sie erstaunlich wenige Kalorien: 100 Gramm bringen lediglich 65 Kilokalorien auf die Waage. Der Grund ist der hohe Wassergehalt der süßen Früchtchen. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe sind... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/schuttertal/c-panorama/manuela-muellerleile-und-ihr-schuttertaeler-backbuch_a57386 Daniela Santo Fri, 23 Apr 2021 16:48:35 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss57386
Schuttertal. Ihre Backwerke sind immer etwas Besonderes, stecken voller Liebe und Leidenschaft und tragen wundervolle Namen wie Achat-Torte oder Schuttertäler Langholz – und das, obwohl Manuela Müllerleile selbst lieber zu Deftigem als zu Kuchen oder Torten greift. In ihrem Backbuch geht sie auf eine Reise durch "ihr" Schuttertal und lässt dabei kaum einen süßen Wunsch offen. "Das Backen begleitet mich meinen Lebtag", erzählt Manuela Müllerleile, die auf einem Bauernhof im Schuttertal... ]]> Panorama Michael Bode Michael Bode https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/schokolade-ist-unwiderstehlich_a50543 Christina Großheim Fri, 27 Nov 2020 17:23:10 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss50543
Ortenau (gro). Es ist der Stoff aus dem die Träume sind: Kakao. Ohne gäbe es keine Schokolade. Damit sie aber tatsächlich zart auf der Zunge zergehen kann, sind weitere Zutaten und Handwerkskunst nötig. Kakaobohnen werden erst fermentiert, anschließend geröstet und schließlich gemahlen. Das Resultat ist Kakaomasse, die aus 50 bis 58 Prozent Kakaobutter, 40 bis 45 Prozent Trockenbestandteilen und nur wenig Wasser besteht. Aus ihr werden fast alle Produkte hergestellt, die wir in Sachen Kakao... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/pflaumen-ergeben-ein-tolles-mus_a45039 Christina Großheim Fri, 14 Aug 2020 17:01:56 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss45039
Ortenau (gro). Die einen sind rund und kugelförmig, die anderen eher länglich. Während Pflaumen weich, süß und saftig sind, ist das gelbliche Fruchtfleisch der Zwetschgen etwas fester und besitzt bei aller Süße auch eine gewisse Säure. Während sich das Fruchtfleisch der Pflaumen nur schwer vom Kern lösen lässt, lassen sich reife Zwetschgen leicht entkernen. Beide Früchte haben jetzt Saison und versüßen die Sommertage. Farblich können sich Pflaumen und Zwetschgen ähneln: beide können... ]]> Freizeit & Genuss pixel2013/pixabay.com pixel2013/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/sommerliche-kaffeetafel_a42438 Christina Großheim Fri, 26 Jun 2020 17:22:34 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss42438
Ortenau (gro). Selbst wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke knacken, die Lust auf ein feines Stück Kuchen zum Kaffee oder als Dessert nach einem schönen Essen verschwindet nicht. Allerdings sollte die süße Verführung während der warmen Jahreszeit nicht zu schwer, sondern leicht und locker sein. Denn ein Stück Buttercremetorte verliert in der Sonne nicht nur schnell ihre Form, sie kann auch den Körper belasten. Doch es gibt Alternativen: Der Sommer gehört den Früchten, die seit Mai auch wieder... ]]> Freizeit & Genuss Pixabay Pixabay https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/kirschen-klein-aromatisch-und-gesund_a41754 Matthias Kerber Fri, 12 Jun 2020 18:46:43 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss41754
Ortenau (mn). Kirschen gehören zu den größten Köstlichkeiten des Sommers. Und das Beste an der rot glänzenden Frucht: Kirschen schmecken nicht nur klasse – sie sind auch super gesund und durch ihre vielfältige Form der Zubereitung ein wahres Multitalent. Die europäische Kirschensaison startet im Mai mit den ersten süßen Sorten. Anfang Juli kommen dann die ersten Sauerkirschen auf den Markt. Die Hauptsaison endet im August. Durch neue Züchtungen können heimische Kirschen auch noch bis in den... ]]> Freizeit & Genuss https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-polizei/mit-fahrrad-gestuerzt_a40200 Matthias Kerber Mon, 11 May 2020 15:00:55 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss40200
Offenburg (st). Das einhändige Balancieren eines Kuchens während der Fahrradfahrt dürfte am Sonntagnachmittag in der Rammersweierstraße dafür gesorgt haben, dass ein 52 Jahre alter Mann stürzte und sich hierbei leicht verletzte. Der Zweiradlenker war gegen 17.30 Uhr in Richtung Rammersweier unterwegs, als er das Gleichgewicht verlor und gegen eine Hauswand krachte. Alarmierte Helfer des Rettungsdienstes brachten ihn vorsorglich in ein nahegelegenes Krankenhaus. ]]> Polizei Pixabay Pixabay https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/verwandt-und-doch-in-form-und-geschmack-verschieden_a27522 Christina Großheim Fri, 02 Aug 2019 17:44:38 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss27522
Ortenau (gro). Botanisch ist Pflaume ein Oberbegriff, unter den einige Steinfruchtarten fallen. Die kleinere, süße Mirabelle ist ebenso eine Pflaumenart wie die große saftige Reneklode, die süß-säuerliche Zwetschge oder eben die Eier- oder Rundpflaumen. Zwischen Juli und September haben Mirabellen Saison. Die kleine, gelbe Schwester der Pflaume löst sich leicht vom Stein. Wenn sie reif sind, haben sie eine orange-rote Farbe. Am besten schmecken sie frisch vom Baum. Sie werden gerne eingekocht... ]]> Freizeit & Genuss pixel2013/pixabay.com pixel2013/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/achern-stadt/c-lokales/helden-vom-bau-verabschiedet_a25677 Matthias Kerber Wed, 26 Jun 2019 14:53:03 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss25677
Achern (st). Nach vielen Wochen Baustellentätigkeit vor dem Kinderhaus im Rollerbau, intensivem Beobachten und regem Austausch zwischen Kinderhauskindern und den beiden Beschäftigten Gino und Christoph der Firma Vogel Bau, wollten sich die Kinder von beiden an ihrem letzten Arbeitstag bedanken. Ein Kuchen wurde gebacken und gemeinsam davon gekostet, gemalte Erinnerungen an Gino und Christoph übergeben und sich mit einem herzlichen „Salute, Alles Gute und Auf Wiedersehen“, verabschiedet. ]]> Lokales Stadt Achern Stadt Achern https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/zum-kaffeeklatsch-gehoert-ein-kuchen_a19107 Christina Großheim Fri, 01 Feb 2019 18:47:36 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss19107
Ortenau (gro). Was dem Engländer seine Teatime, ist dem Deutschen sein Kaffeeklatsch. Was heute in vielen Familien nur noch am Wochenende, wenn alle frei haben, üblich ist, war vor nicht allzu langer Zeit noch gang und gäbe. Gegen 16 Uhr traf man sich zum gemeinsamen Kaffeetrinken. Auf keinen Fall durfte dabei süßes Gebäck fehlen, das zum frisch aufgebrühten Kaffee gereicht wurde. Die Bandbreite war und ist breit: Sie reicht vom klassischen süßen Stückchen oder Kaffeeteilchen über... ]]> Freizeit & Genuss lolame/Pixabay.com lolame/Pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/zwetschgen-sind-perfekt-fuer-kuchen-pflaumen-fuer-mus_a10749 Christina Großheim Fri, 20 Jul 2018 20:08:25 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss10749
Ortenau (gro). Streng genommen gehören sie zur gleichen Familie und doch gibt es den gewissen Unterschied. Die Rede ist von dem beliebten Steinobst Pflaumen und Zwetschgen. Eigentlich gelten sie als die Frucht des Spätsommers, doch die ersten Früchte gibt es bereits im Juli – in heißen Sommern wie diesem sogar noch früher. Es gibt über 2.000 Pflaumensorten und damit haben sie die Nase in Sachen Sortenreichtum vorn. Neben ihrer beliebten Unterart Zwetschgen zählen ebenfalls noch Mirabellen und... ]]> Freizeit & Genuss Foto: ds Foto: ds https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kehl-stadt/c-polizei/trittbrettfahrer-oder-wurde-der-radius-erweitert_a5401 Christina Großheim Thu, 04 Jan 2018 17:25:47 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss5401
Kehl (st). Nachdem sich die bisherigen Stecknadelfunde auf eine Filiale von Kaufland in Offenburg beschränkt hatten, ist nun auch ein Lebensmittelgeschäft der gleichen Kette in Kehl betroffen. Am Dienstagnachmittag, 2. Januar,  hatte eine Kundin ein in einer Kunststoffbox verpacktes Stück Kuchen erworben und zu Hause festgestellt, dass das Gebäck mit einer Nadel bestückt war. Nach ersten Feststellungen unterscheidet sich die Nadel jedoch in Art und Größe von den bisher verwendeten Nadeln. Die... ]]> Polizei https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/oberkirch/c-freizeit-genuss/erdbeertorte_a1474 dtp01 dtp01 Wed, 15 Feb 2017 12:11:30 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss1474
Das braucht’s: Biskuit: 3 Eier, 1 Eigelb, 90 g Zucker, 90 g Mehl, 20 g (1 gehäufter EL) Speisestärke, 60 g heiße Butter Erdbeersahne: 200 g Erdbeeren, 70 g Zucker, Saft einer Zitrone, 400 g Sahne, 5 Blatt Gelatine Belag: 800 g Erdbeeren So geht’s: Eier, Eigelb und Zucker in einen Topf geben und auf dem Herd heiß schlagen. In eine Rührschüssel umfüllen und mindestens zehn Minuten hell cremig aufschlagen, bis die Masse kalt ist und einen schönen festen Stand hat. Mehl mit der Stärke sieben, unter... ]]> Freizeit & Genuss https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/rust/c-freizeit-genuss/boston-apfel-mandelkuchen_a1432 dtp01 dtp01 Tue, 14 Feb 2017 17:51:14 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss1432
Das braucht’s: Blanchierte Äpfel: 1 l Wasser, 20 g Zitronensaft, 600 g geschälte, entkernte, in 6-8 Spalten geschnittene Golden Delicous Äpfel Gezuckerte gehobelte Mandeln: 20 g gehobelte Mandeln, 15 g Puderzucker Mandelmasse: 110 g Butter, 50 g Puderzucker, 10 g Vanillezucker, Abrieb 1 Zitrone, 50 g Ahornsirup, 1 g Salz, 110 g Eigelb, 90 g Marzipan-Rohmasse, 110 g Eiweiß, 100 g Zucker, 25 g Weizenpuder, 110 g Mehl, 50 g Weizenpuder 8 g Saftbinder So geht’s: Für die blanchierten Äpfel das... ]]> Freizeit & Genuss Europa-Park Rust Europa-Park Rust https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/deckelelupfer-zwetschgenwaehe_a637 dtp02 dtp02 Wed, 01 Feb 2017 11:53:59 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/kuchen/rss637
Das braucht’s: Mürbteig: 260 g Butter, 120 g Puderzucker, je 1 g Vanille, Salz und Zitrone, 50 g Eier, 30 g Weizenpuder, 400 g Weizenmehl 200 g Blätterteig Belag: 15 g gehackte, geröstete Mandeln, 1 kg Zwetschgen oder Mirabellen Guss: 75 g Quark, 50 g Milch, 25 g Sahne, 250 g Eier, 85 g Zucker So geht’s: Für den Nussteig die Butter mit dem Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Zitrone vermischen. Die Eier und das Mehl dazu gegeben und kurz unterkneten. Den fertigen Mürbteig mindestens einen Tag... ]]> Freizeit & Genuss