Neueste Beiträge zum Thema Leberwurst auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/leberwurst https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-panorama/es-geht-um-die-leberwurst_a38310 Anne-Marie Glaser Fri, 27 Mar 2020 19:11:06 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/leberwurst/rss38310
Normalerweise findet sich während der Fastenzeit weder Fleisch noch Wurst bei mir zu Hause. Schlicht deshalb, weil ich alle Jahre wieder von Aschermittwoch bis Ostern darauf verzichte. Das tue ich in diesem Jahr auch. Trotzdem habe ich jetzt ein paar Dosen Leberwurst und einige Landjäger eingelagert. Meine Horrorvorstellung: Die Fastenzeit ist vorbei und es gibt einen Leberwurst-Versorgungsengpass. Hat die keine andere Sorgen?Nun mag sich mancher fragen: Hat die Frau denn keine andere Sorgen?... ]]> Panorama https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/je-kuehler-desto-besser-schmeckt-die-schlachtplatte_a4477 Christina Großheim Fri, 20 Oct 2017 18:15:09 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/leberwurst/rss4477
Sauerkraut gilt weltweit als das deutscheste aller Gerichte, dabei sind die Deutschen nicht die einzigen, die ihren Kohl gären lassen. Schon im siebten Jahrhundert entstand die koreanische Variante des Sauerkohls – das Kimchi. Doch wie wird aus rohem Weißkraut eigentlich die vitamin- und nährstoffreiche Beilage? Dazu wird Weiß- oder Spitzkohl in feine Streifen geschnitten. Der Strunk, der die Blätter zusammenhält, wird vorher entfernt. Klassische Krauthobel sind groß, schließlich wurden in... ]]> Freizeit & Genuss Foto: Dagmar Ruge/pixelio.de Foto: Dagmar Ruge/pixelio.de