Linse

Beiträge zum Thema Linse

Freizeit & Genuss
Linseneintopf mit Würstchen hält warm und schmeckt gut. | Foto: ag

Leckere Hülsenfrüchte
Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten...

Ortenau (gro). Erbsen, Bohnen, Linsen und Erdnüsse haben eines gemeinsam – sie alle zählen zu den Hülsenfrüchten. Ernährungstechnisch sind sie wahre Prachtstücke: Sie enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß, reichlich gesättigte Kohlenhydrate und je nach Sorte bis zu 20 Prozent Ballaststoffe. Da sie nur langsam verdaut werden, sind sie idealer Ernährungsbestandteil für Diabetiker. Allerdings sollten sie nicht roh verzehrt werden. Denn sie können giftige Bestandteile enthalten, die durch...

  • Ortenau
  • 26.11.21
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