Neueste Beiträge zum Thema Maki auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/maki https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kehl-stadt/c-freizeit-genuss/gut-gerollt-und-schon-schmeckt-es_a79564 Christina Großheim Fri, 26 Aug 2022 18:34:25 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/maki/rss79564
Das braucht's: 4 Noriblätter,3 EL japanischer Reisessig1 Tasse Sushi-Reis (etwa 180 g)250 ml Wasser1 TL Zucker1 TL Salz150 g rohes Lachsfilet150 g Avocado1 TL Wasabi1 TL eingelegter Ingwerjapanische Sojasoße So geht's: Den Reis gut waschen und etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser quellen lassen. Anschließend in 250 Milliliter Wasser aufkochen und 15 Minuten auf kleiner Stufe weiterköcheln lassen. Danach in eine Schale füllen. Essig mit Zucker und Salz einmal aufkochen lassen, danach sofort... ]]> Freizeit & Genuss rek rek https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/lecker-selbst-zubereitet_a3642 Anne-Marie Glaser Fri, 11 Aug 2017 18:00:49 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/maki/rss3642
Hoang Nguyen, "Taumi Asia Fusion" in Lahr, verrät seine Rezepte für Maki- und Nigiri-Sushi. Das braucht's: Für Nigiri-Sushi pro Stück etwa 30 g Reis, 15 g frischer Lachs bester Qualität, für Maki-Sushi 1 Noriblatt, 80 bis 90 g Reis, 40 bis 45 g frischer Lachs bester Qualität, Gurke, Acocado, darüber hinaus außerdem eingelegter Ingwer, Sojasoße für Sushi, Wasabipaste So geht's: Den gekochten und gesäuerten Reis kalt werden lassen. Für das einfache Nigiri-Sushi etwa 30 g Reis zu einem länglichen... ]]> Freizeit & Genuss Christina Großheim Christina Großheim