Neueste Beiträge zum Thema Monika Bruder auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/monika-bruder https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/herbstlicher-genuss_a47157 Matthias Kerber Fri, 25 Sep 2020 16:36:56 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/monika-bruder/rss47157
Das braucht's: 1,2 kg Rindersemmerolle 1 EL Biskin Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 Zwiebeln 1 große Karotte 1 Stück Sellerie 1 Stück Lauch 1 Scheibe geräucherter Bauchspeck mit Schwarte 1 EL Tomatenmark 2 l Gemüsebrühe 200 ml Rotwein So geht's: Das Rindfleisch würzen und in einem Bräter scharf anbraten und das zerkleinerte Gemüse und Bauchspeck mit anrösten. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen. Bei 160 Grad 1,5 bis 2 Stunden in... ]]> Freizeit & Genuss Winzerstube Winzerstube https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/oberkirch/c-freizeit-genuss/deckelelupfer-frisch-auf-den-tisch_a1535 dtp01 dtp01 Wed, 15 Feb 2017 16:45:36 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/monika-bruder/rss1535
Das braucht’s: 300 g frisches Sauerkraut, 1/2 Zwiebel, 1 EL Butter, Weißwein, Wasser, pro Person je 1 Blut- und Leberwürstchen, 1 Scheibe gekochter Schweinebauch und Schäufele in Scheiben, So geht’s: Die Zwiebel in Würfel schneiden und in der Butter im Topf glasig dünsten. Das Sauerkraut hinzugeben und mit einem guten Schuss Weißwein und etwas Wasser aufgießen. Etwa 15 Minuten garen. Dann die Blut- und Leberwurst, den Schweinbauch und die Scheiben des Schäufele auf das Sauerkraut geben und... ]]> Freizeit & Genuss