Neueste Beiträge zum Thema neuer Süßer auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-wirtschaft-regional/wg-rammersweier-erntet-erste-solaris-trauben_a114938 Christina Großheim Wed, 20 Aug 2025 10:50:52 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss114938
Offenburg (st) Die Winzerergenossenschaft Rammersweier (WG) ist in dieser Woche in die Weinlese gestartet. Laut einer Pressemitteilung wurden am Dienstag, 19. August, rund 5.000 Kilogramm Solaris-Trauben in den Reben des WG-Vorstands Meinrad Hurst sowie den WG-Winzern Johann und Andreas Falk geerntet. Die Trauben der frühreifen, pilzresistenten Zukunfts-Rebsorte Solaris lieferten bereits zu diesem frühen Erntezeitpunkt ein Mostgewicht von rund 100 Grad Oechsle. In der kommenden Woche werden... ]]> Wirtschaft regional Gisela Fischer/WG Rammersweier Gisela Fischer/WG Rammersweier https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/durbach/c-freizeit-genuss/kein-saft-mehr-aber-auch-noch-kein-wein_a105210 Christina Großheim Sat, 21 Sep 2024 15:45:59 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss105210
Er gehört zum Herbst wie der Zwiebelkuchen, die Rede ist natürlich vom neuen Wein. Die Durbacher Winzer bieten aktuell und nur solange der Vorrat reicht einen Neuen Süßen an. Er wird direkt in der Winzergenossenschaft vom Fass in die Flasche abgefüllt. Gemacht wird er aus Trauben der Sorte Findling, die nur für diesen Zweck angebaut wird. Sie ist sehr früh reif, sehr süß und sehr duftend. Neuer Wein ist streng genommen ein Traubenmost, der sich im Übergangsstadium zum Wein befindet. Er ist ein... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/oberkirch/c-lokales/weinlese-in-oberkirch-eroeffnet_a79657 Matthias Kerber Mon, 29 Aug 2022 16:56:14 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss79657
Oberkirch-Butschbach (st). Die Oberkircher Winzer haben am heutigen Montag, 29. August, offiziell die Weinlese für den 2022-er Jahrgang eröffnet. Geerntet wurde die Rebsorte „Findling" bei der Familie Franz Huschle in Oberkirch-Butschbach. Zur Eröffnung der Weinlese kamen Oberbürgermeister Matthias Braun, Franz Männle, Sebastian Hill und Martin Bäuerle von der Oberkircher Winzer eG sowie die Oberkircher Weinprinzessin Katharina Bruder. Die geernteten Trauben wurden für den „Neuen Süßen“... ]]> Lokales Oberkircher Winzer eG Oberkircher Winzer eG https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/kulinarisches-dreamteam-im-herbst_a64450 Christina Großheim Fri, 10 Sep 2021 17:50:19 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss64450
Ortenau (gro). Die Weinlese hat dieses Jahr später in der Ortenau begonnen: Anfang der Woche wurden die ersten frühen Sorten in den Weinbergen geerntet. Aus ihnen wird traditionell neuer Wein gemacht. Dabei handelt es sich um teilweise vergorenen Traubenmost, bei dem die alkoholische Gärung noch in vollem Gang ist. Gepresst wird diese Spezialität sowohl aus weißen als auch roten Trauben. In der Ortenau werden unterschiedliche Sorten speziell für den neuen Wein angebaut: Dazu zählen die frühen... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/saison-fuer-neuen-wein_a29409 Christina Großheim Fri, 13 Sep 2019 18:27:30 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss29409
Ortenau. Neuer Wein ist ein untrügliches Zeichen, dass der Herbst begonnen hat. Wohl weniger im meteorologischen Sinn, denn als Beginn der Weinlese. Es sind jetzt die frühreifen Weißweinsorten, die geherbstet werden und als neuer Wein erhältlich sind. In der Ortenau sind das Solaris, eine pilzresistente Rebsorte, die 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet worden ist, und natürlich das Findelkind unserer Region. 1971 war in Oberkirch-Tiergarten dem Winzer Frank Kimmig ein... ]]> Freizeit & Genuss https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-wirtschaft-regional/weinlese-startet-mit-solaris-und-findling_a28980 Christina Großheim Tue, 03 Sep 2019 18:12:22 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss28980
Offenburg-Rammersweier (st). Der neue Süße der Winzergenossenschaft Rammersweier ist bereits seit vergangenen Freitag vor Ort erhältlich. 5.000 Kilogramm Trauben Drei Tage vorher war die Weinlese in Rammersweier gestartet. Rund 5.000 Kilogramm Solaris- und Findling-Trauben wurden in den Reben des WG-Vorstands Meinrad Hurst sowie den Winzern Johann und Andreas Falk, Markus Kiefer und Jürgen Walter geerntet. Die Trauben der frühreifen Sorte Solaris lieferten bereits zu diesem frühen... ]]> Wirtschaft regional Gisela Fischer/WG Rammersweier Gisela Fischer/WG Rammersweier https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/neuer-wein-und-zwiebelkuchen_a4097 Christina Großheim Fri, 15 Sep 2017 18:29:21 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/neuer-s%C3%BC%C3%9Fer/rss4097
In diesem Jahr hat die Weinlese in der Ortenau bereits im August begonnen, als die ersten frühen Sorten wie der Solaris geerntet wurden. Aus ihnen wird traditionell neuer Wein gemacht, der Anfang September in den Verkauf kommt. Seit Jahren steigt die Beliebtheit des Saisongetränks, das kulinarisch den Herbst einleitet. Neuer Wein ist beileibe kein fertiger Wein, das macht ja gerade den Reiz aus: Im Prinzip handelt es sich um Traubenmost, der gerade erst mit der alkoholischen Gärung begonnen hat... ]]> Freizeit & Genuss