Neueste Beiträge zum Thema Parmesan auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/parmesan https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/tagliatelle-in-salbeibutter_a86985 Matthias Kerber Fri, 21 Apr 2023 19:12:31 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/parmesan/rss86985
Ein leckeres und einfaches Gericht steuert der Hohberger Bürgermeister Andreas Heck unserer Serie "Was Ortenauer so anrichten" bei. Seine Pasta mit Salbeibutter reicht für vier Personen. Das braucht's: 600 g Tagliatelle, am besten selbstgemachte Nudeln170 g ungesalzene Butter35 bis 40 frische SalbeiblätterSalzfrisch gemahlener schwarzer PfefferParmesan So geht's: Den Salbei waschen und die gewünschte Anzahl Blätter von den Stängeln zupfen. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen... ]]> Freizeit & Genuss Jigal Fichtner Jigal Fichtner https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/risotto-macht-satt-und-gluecklich_a58847 Christina Großheim Fri, 21 May 2021 18:19:17 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/parmesan/rss58847
Ortenau (gro). Es ist einfach, es geht relativ schnell und es schmeckt umwerfend: Wenn in Italien Reis gekocht wird, kommt er nicht aus dem Kochbeutel und wird als Beilage verzehrt, sondern zu einem leckeren Risotto verarbeitet. Vor allem in Norditalien, wo auch der typische Reis wächst, wird diese Spezialität gerne gegessen. Grundlage für einen Risotto ist der passende Reis: Es handelt sich um einen Rundkornreis, der vor allen Dingen in der wasserreichen Poebene und in Venetien angebaut wird.... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenberg/c-freizeit-genuss/sommerlicher-genuss_a3758 Christina Großheim Fri, 18 Aug 2017 17:21:27 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/parmesan/rss3758
Das braucht's: 150 g Rucola, 200 g Snacktomaten, 30 g Pinienkerne, 50 g Parmesan, gehobelt, 3 EL Balsamico-Essig, 2 TL Sieferles Himbeeressig, 5 EL Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle So geht's: Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anrösten. Abkühlen lassen. Den Rucola putzen und waschen. Die Snacktomaten waschen und vierteln. Für das Dressing den Balsamico-Essig mit dem Himbeer-Essig verrühren. Anschließend das Olivenöl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die... ]]> Freizeit & Genuss Weingut Sieferle Weingut Sieferle