Neueste Beiträge zum Thema Rezept auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/tarte-mit-frischen-wildkraeutern_a123123 Christina Großheim Sat, 09 May 2026 18:16:11 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss123123
Astrid Lehmann kocht für ihr Leben gern. Die Wildpflanzenpädagogin und Autorin entwickelt gerne ihre eigenen Rezepte. Die Wildkräutertarte ist mit begleitendem Salat ein leichtes Abendessen für vier Personen. GRO Das braucht's: Teig: 200 g Mehl100 g kalte Butter1 Prise Salz1 EL Olivenöl1 Schluck kaltes WasserBelag: 2 Handvoll Wildkräuter zum Beispiel Brennnesselblätter, Giersch, Gänseblümchenblüten200 g Sahne3 EierSalz1 Knoblauchzeheoptional 100 g Bergkäse So geht's: Das Mehl in eine Schüssel... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/fruchtig-saftiger-zitronenkuchen_a122879 Christina Großheim Thu, 30 Apr 2026 09:41:12 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss122879
Offenburg (gro) Mit diesem blitzschnellen, einfachen, aber leckeren Rezept für einen Zitronenkuchen verwöhnt Maritta Herrmann gerne ihre Familie. Der Kuchen schmeckt nicht nur zum Kaffee, sondern auch anstelle eines Desserts oder einfach als Naschwerk. Das braucht's:300 g weiche Butter oder Margarine170 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz5 Eier500 g Mehl1 Päckchen BackpulverSchale von einer Zitroneetwas Milch10 EL Zitronensaft200 g Puderzucker So geht's:Den Backofen auf 175 bis 200... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/traditionelles-ossobuco_a121570 Christina Großheim Sat, 04 Apr 2026 16:46:19 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss121570
Offenburg (gro) "Ich liebe geschmorte Gerichte", verrät Silke Boschert, Vorständin des Paul-Gerhardt-Werk Offenburg. Einer ihrer Favoriten ist das traditionelle italienische Schmorgericht Ossobuco. Das Rezept ist für drei bis vier Personen gedacht. Das braucht's:6 Kalbsbeinscheiben Salz und Pfeffer Mehl zum Bestäuben 2 EL Butterschmalz 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt 3 Karotten, fein gewürfelt 2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Tomatenmark 250 ml... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/kasseler-steaks-mit-chilisosse_a121354 Christina Großheim Sat, 28 Mar 2026 15:47:59 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss121354
Ortenau (gro) Dieses Gericht von Susanne Beck ist unkompliziert und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll, es aber trotzdem lecker sein darf. Die Soße ist kräftig und leicht pikant. Das Gericht reicht für drei bis vier Portionen. Das braucht's400 g Kasseler-Minutensteaks2 Flaschen Chilisoße à 180 g400 g Schlagsahne1 bis 2 Gemüsezwiebeln2 bis 3 Paprikaschoten, bunt gemischtgemahlene Chilis oder CayennepfefferSalzPfefferetwas frische Petersilie So geht's:Die Zwiebeln schälen, halbieren... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/oberkirch/c-freizeit-genuss/gemuesepfanne-superfix-und-lecker_a121045 Christina Großheim Fri, 20 Mar 2026 17:10:33 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss121045
Oberkirch (ag) Bei der Oberkircher Geschäftsführerin der Hollnberger GmbH und Glasermeisterin Christiane Hollnberger muss es in der Küche auch mal schnell gehen: "Meine Gemüsepfanne ist fix fertig und perfekt geeignet für Menschen mit engem Zeitfenster." Das braucht's 1 Packung tiefgekühltes Mischgemüse ungewürzt 1 Zwiebel, gewürfelt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL gemischte Trockenkräuter für Gemüse 1 EL Gemüsebrühepaste Salz, Pfeffer 2 EL Sojasoße 2-3 EL Tomatenmark 200 g Schmand Etwas... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/achern-stadt/c-freizeit-genuss/kaesekuchen-mit-mandarinen_a120850 Anne-Marie Glaser Sat, 14 Mar 2026 16:45:08 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss120850
Bei dem Rezept handelt es sich um den Lieblingskuchen ihres verstorbenen Vaters, den er sich jedes Jahr zum Geburtstag wünschte. Eveline Schneider: "Dieser Kuchen ist Tradition in unserer Familie und ich backe ihn weiterhin jedes Jahr." Das braucht'sZutaten für eine Backform rund mit 26 cm Durchmesser Mürbeteig: 200 g kalte Butter 80 g Puderzucker 1 Pr. Salz, 1 TL Vanilleextrakt 300 g Mehl (ich nehme Dinkelmehl Typ 630) 1 Eigelb Käsekuchenmasse: 125 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier, 1 Eiweiß... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/herzhafte-kartoffelsuppe_a119674 Christina Großheim Sat, 24 Jan 2026 15:55:18 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss119674
Vier Personen werden satt, wenn Johannes Rothenberger, MdB im Wahlkreis Offenburg, seine Kartoffelsuppe serviert. Seine Oma reichte zu der herzhaften Suppe gerne ein Stück Zwetschgenkuchen vom Blech. Das braucht's:1 Knoblauchzehe1 Zwiebel12 Kartoffeln1 KarottePetersilie1 bis 1,5 l WasserMuskatnussPfefferSalzgekörnte Gemüsebrüheeinige ChiliflockenButter zum Anbraten So geht's:Knoblauch und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zehn Kartoffeln waschen und schälen. In grobe Stücke schneiden.... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/feuriges-chili-con-carne_a119457 Christina Großheim Fri, 16 Jan 2026 18:33:01 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss119457
Wenn Anthea Götz zum Kochlöffel greift, dann bereitet sie gerne einen Klassiker aus der Tex-Mex-Küche zu. Ihr Chili con Carne wird mit zwei verschiedenen Bohnenkernen zubereitet. Das Rezept ist für vier Personen gedacht. Das braucht's:150 g getrocknete Kidneybohnen120 g getrocknete schwarze Bohnen2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen3 EL Olivenöl400 g Rinderhackfleisch1 getrocknete Chilischote2 TL Paprika edelsüßje 1 Msp. Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer500 g Fleischtoaten1 Zweig Oregano1 Zweig... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/huehnerragout-mit-champignons_a119289 Christina Großheim Sat, 10 Jan 2026 15:23:18 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss119289
Offenburg (gro) Eigentlich stecken in dem Rezept gleich zwei Essen: Zum einen Hühnersuppe, die aus dem Rest der Brühe mit beliebigen Einlagen serviert werden kann. Zum anderen natürlich das Ragout selbst. Es werden vier Personen satt. Das braucht's:1 Suppenhuhn oder Hähnchen1 Karotte1 Petersilienwurzel1 Stück SellerieSalz40 g Mehl40 g Butter3 EL Sahne2 EigelbZitronensaftPfefferMuskatnussetwas Weißwein250 g frische Champignonsfrischer Spargel So geht's:Das Huhn waschen. Karotten,... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/durbach/c-freizeit-genuss/frische-finnische-pulla-im-advent_a118845 Anne-Marie Glaser Sat, 20 Dec 2025 15:19:07 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss118845
Ein Teil ihrer Familie stammt aus Finnland und schon seit der frühen Kindheit verbindet Ann-Kathrin Stulz den Advent mit dem gemeinsamen Backen der finnischen Pulla. Es ist ein fester Bestandteil ihrer familiären Weihnachtstraditionen geworden. Das braucht'sFür ein Blech: 250 ml Milch Hefe für 500g Mehl je nach Größe 1-2 Eier 1 TL Salz 2 TL Kardamom 100g Zucker 500g Mehl 75g Butter Hagelzucker So geht'sDie Milch lauwarm anwärmen. Achtung: Sie darf nicht zu heiß sein! Die Hefe zerbröckeln und... ]]> Freizeit & Genuss Privat Privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/cannelloni-al-forno_a118663 Christina Großheim Sat, 13 Dec 2025 15:44:37 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss118663
Eigentlich isst er lieber, als selbst den Kochlöffel zu schwingen. Doch um Gäste glücklich zu machen, bereitet Thorsten Brandstätter Cannelloni auf italienische Art zu. Das Rezept macht drei Personen satt. Das braucht's:1 Packung fertige CannelloniSoße: 50 g Butter50 g Mehl500 ml passierte Tomaten500 ml Milchetwas Instant-GemüsebrüheSalzPfefferFüllung: 500 g Hackfleisch200 g Sahne100 g geriebener Parmesankäse1 Bund Petersilie1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g geriebener... ]]> Freizeit & Genuss Zirkus Charles Knie Zirkus Charles Knie https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/maishaehnchen-mit-kartoffelstampf_a118205 Christina Großheim Sat, 29 Nov 2025 17:34:45 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss118205
Lahr (gro) Gerd Kohler, einer der drei Geschäftsführer von Edeka Kohler, isst gerne gut. Sein Lieblingsgeflügelrezept ist einfach, aber raffiniert. Bei dem Rezept für vier Personen kommt es nach Kohler auf die Qualität der Zutaten an. Das braucht's:4 MaishähnchenschenkelÖl zum Anbraten1 Bund Karotten mit Grün (möglichst kleine)1 Schuss Cognac500 g wilder BrokkoliSchalotten250 ml GeflügelfondSalzPfefferMuskat250 ml Sahne1 Stück Butter250 g Milch1 kg mehlige KartoffelnSchnittlauch So geht's:Die... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/zitronentarte-frisch-lecker-leicht_a117620 Christina Großheim Sat, 08 Nov 2025 17:15:52 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss117620
Ortenau (mak) Die Zitronentarte ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch ziemlich einfach zuzubereiten. Ideal also für Leute, die wenig Erfahrung in der Backstube habe. Allerdings nimmt die Zubereitung ein wenig Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich. Das braucht'sFür den Teig: 250 g Mehl 50 g Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 150 g Süßrahmbutter etwa 3 EL Wasser oder Milch Für den Belag: 3 Eier 200 g Puderzucker 2 unbehandelte Zitronen 60 g Butter So geht'sAlle Teigzutaten zu einem glatten... ]]> Freizeit & Genuss set set https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/ein-richtig-leckerer-herbstklassiker_a117234 Christina Großheim Sat, 25 Oct 2025 17:08:35 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss117234
Ortenau (st) Unser Redaktionsmitglied Lea Wölfle verrät uns ihr Rezept für eine ganz typische Herbstspezialität: Zwiebelkuchen. Der lässt sich nämlich sowohl kalt als auch warm genießen und besticht mit einem schönen würzigen Geschmack. Das braucht'sTeig:  250 g Mehl (1050)50 g Butter1/2 Würfel Hefe1 gestrichener TL Salz1 gestrichener TL Zucker150 g MilchBelag:  500 g Zwiebeln50 g Butter1 EL Mehl2 Eier100 g süße Sahne1 Teelöffel Salzoptional 1 TL Kümmel100 g geräucherten Speck in WürfelnSo... ]]> Freizeit & Genuss privat privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/oberharmersbach/c-freizeit-genuss/filet-stroganoff-nach-landfrauenart_a116948 Anne-Marie Glaser Fri, 17 Oct 2025 16:52:06 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss116948
Wenn Dominika Hättig zum Kochlöffel greift, lässt sie sich gerne vom Koch- und Backbuch der Sexauer Landfrauen inspirieren. Eines ihrer Lieblingsrezepte daraus ist der Klassiker Filet Stroganoff. Das Rezept ist für drei bis vier Personen. LW Das braucht’s:500 g Rinderfilet 60 g Butter oder Butterschmalz Salz, Pfeffer Für die Soße: 1/2 Becher saure Sahne oder Crème fraîche 1 Spritzer Zitronensaft 1 Teelöffel Senf 2 Tomaten oder ersatzweise Tomatenmark 1 große Zwiebel frische Champignons 2... ]]> Freizeit & Genuss Glaser Glaser https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kehl-stadt/c-freizeit-genuss/sarma-krautwickel-in-wuerziger-sauce_a116278 Anne-Marie Glaser Sat, 27 Sep 2025 17:52:06 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss116278
Wenn draußen die Temperaturen sinken, kommt bei Sanja Tömmes, FDP-Landtagskandidatin mit kroatischen Wurzeln, ein Gericht auf den Tisch, das Wärme, Heimat und Geselligkeit verbindet: Sarma – Krautwickel in würziger Sauce mit Kartoffelpüree. Das Rezept der Ortsvorsteherin von Kehl-Auenheim ist für zehn Personen. Das braucht'sFür die Krautwickel: 1 Sauerkrautkopf (die Blätter sind weich und geben das typische Aroma) 1 kg gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen 1 Ei, 80 g Reis 3 TL... ]]> Freizeit & Genuss Böttcher-Murr Böttcher-Murr https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/gengenbach/c-freizeit-genuss/schmorgurken-wie-der-opa-sie-liebte_a115711 Anne-Marie Glaser Fri, 12 Sep 2025 12:45:20 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss115711
Das Rezept des Gengenbacher Bürgermeisters Sven Müller stammt aus der Heimat seines Opas und hat durchaus einen schlesischen Einschlag: "Mein Großvater war ein toller Mensch und sehr bodenständig." Das braucht's4 Bauerngurken geschält und entkernt sowie in mundgerechte Würfel geschnitten 1 große Zwiebel 200 g Kochspeck 1 Becher Kochsahne 250 ml Brühe Etwas Weisswein zum Ablöschen 2 Tomaten gehäutet und in Stücke geschnitten So geht'sDie Zwiebel schälen und würfeln. Speck ebenfalls würfeln und... ]]> Freizeit & Genuss Archivbild Glaser Archivbild Glaser https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/schutterwald/c-freizeit-genuss/omas-leckerer-zwetschgenkuchen_a115283 Christina Großheim Fri, 29 Aug 2025 17:31:01 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss115283
Schutterwald (st) Als Geschäftsführer der Hermann Armbruster Bäckerei GmbH weiß Severin Oberdorfer natürlich, wie ein Zwetschgenkuchen gelingt. Mit diesem Klassiker legen Hobbybäcker an jeder Kaffeetafel Ehre ein. Das braucht's:Teig: 100 g Zucker 200 g Butter 300 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz Streusel: 300 g Mehl 150 g Zucker 1/4 TL Zimt 120 g Butter Belag: 1,7 kg Zwetschgen 1 Päckchen Vanillezucker So geht's:Die kalte Butter in Würfel schneiden, mit Zucker und Ei mit dem Knethaken des... ]]> Freizeit & Genuss Hermann Armbruster Bäckerei GmbH Hermann Armbruster Bäckerei GmbH https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/kehl-stadt/c-freizeit-genuss/gnocchi-allarrabbiata_a115061 Christina Großheim Fri, 22 Aug 2025 15:40:06 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss115061
Kehl Sehr oft schwingt Sufian Hubig nicht den Kochlöffel, aber für sein Lieblingsessen – Gnocchi all'arrabbiata macht er eine Ausnahme. Wenn es schnell gehen soll, dann greift er auch zu fertigen Gnocchi. Das Rezept ist für vier Personen gedacht. Das braucht's:Gnocchi: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln30 g Butter oder Speiseöl200 g Mehl2 EigelbSugo: 2 bis 3 rote Chilischoten1 große Zwiebel1 Knoblauchzehe500 g reife Tomaten2 EL fein geschnittene PetersilieOlivenöl So geht's:Für die Gnocchi die... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/durbach/c-freizeit-genuss/keine-pflaume-wie-jede-andere_a114841 Christina Großheim Fri, 15 Aug 2025 16:40:34 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss114841
Durbach (gro) Ihre Gäste verwöhnt die frisch gebackene Durbacher Weinprinzessin Sophia Männle gerne mit selbst gebackenem Kuchen. Zur Pflaumensaison greift sie manches Mal auf eine alte Sorte, die Haferpflaume, zurück.  Das braucht's:Mürbeteig: 250 g Mehl1 TL Backpulver125 g Butter65 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz1 EiStreusel: 50 g Mehl40 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker40 g ButterBelag: 1 kg HaferpflaumenWeckmehl zum Bestreuen So geht's:Die Zutaten für den Mürbeteig miteinander... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/heidelbeerkuchen-mit-baiserhaube_a114601 Christina Großheim Sat, 09 Aug 2025 14:50:51 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss114601
Ortenau (gro) In seinen Büchern tauchen stets auch die Rezepte seiner Großmutter auf. Im neuesten Werk "Schwarzwaldsommer" bäckt zwar eine andere, aber das Rezept stammt aus dem Rezeptbuch von Elmar Langenbachers Oma Erna. Das braucht's: Teig: 250 g Mehl125 g Butter1 TL Backpulver70 g Zucker1 EiBelag: 400 bis 600 g frische Heidelbeerenetwas VanillepuddingpulverGuss: 3 Eiweiß80 g Zucker80 g Puderzucker1 TL Speisestärke So geht's:Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben. Die Butter in... ]]> Freizeit & Genuss gro gro https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-freizeit-genuss/gekochtes-rindfleisch-mit-eiersoessle_a113494 Christina Großheim Fri, 11 Jul 2025 17:37:07 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss113494
Für Angi Morstadt schwingt eine ganz persönliche Note in diesem Gericht, denn es war eines der Lieblingsrezepte ihres Mannes Werner. Für Gäste gab es oft zusätzlich frisch geriebene Meerrettichsoße und einen Rote-Bete-Salat dazu.LW Das braucht's:Fleisch und Brühe: 2 Zwiebelnca. 1 kg RindfleischSuppen- und Markknochen4 große Karotten1 Knolle Sellerie1 Stange Lauch2 Knoblauchzehen1 Bund glatte Petersilieetwas Liebstöckel3 LorbeerblätterSalz und PfefferEiersößle: 6 Eier1–2 Bund Schnittlauch1... ]]> Freizeit & Genuss privat privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/reisauflauf-mit-tomate-und-paprika_a113255 Lea Wölfle Sat, 05 Jul 2025 11:37:50 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss113255
Martin Wenz setzt beim Kochen auf frische Zutaten und klare Aromen. Sein Paprika-Hackfleisch-Auflauf vereint kräftige Gewürze, buntes Gemüse und sättigenden Reis zu einem unkomplizierten Ofengericht, das sich schnell zubereiten lässt. Das Gericht ist für vier Personen berechnet.  Das braucht's:500 g Hackfleisch 3-4 Paprika (Farbe egal) 4-5 Tomaten 1 kleine Zwiebel 2 Kochbeutel Reis 2 Eier 2-3 Esslöffel Olivenöl Pfeffer und Salz Paprikapulver, Chilipulver und Curry Petersilie und... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/so-ein-schnitzel-geht-immer_a112598 Anne-Marie Glaser Sat, 14 Jun 2025 11:25:45 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss112598
Das braucht's:8 fingerdicke Schnitzel vom Schwein aus der Oberschale Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf je nach Größe 4-5 Eier ca. 1 große Tasse Mehl je nach Größe der Schnitzel ca. 400-500g Paniermehl Butterschmalz Klarsichtfolie So geht's:Jedes Schnitzel mit Klarsichtfolie abdecken und dann mit einem Planiereisen sehr flach klopfen. Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen. Mehl, Paniermehl sowie die Eier jeweils in einen tiefen Teller geben. Letztere gut verquirlen.... ]]> Freizeit & Genuss Glaser Glaser https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/heute-gibt-es-huehnerfrikassee_a112450 Anne-Marie Glaser Sat, 07 Jun 2025 11:54:15 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/rezept/rss112450
Silvio Bernadowitz schwingt selbst höchst selten den Kochlöffel. Aber er genießt gerne. Eines seiner Lieblingsgerichte ist Hühnerfrikassee mit Reis. Besonders lecker ist es mit Spargel und Champignons. Das Rezept ist für vier Personen berechnet. AG Das braucht's:600 g Hühnerbrust 1 Zwiebel 2 EL neutrales Öl 1 Handvoll Erbsen 1 Handvoll Champignons 1 EL Butter 6 Stangen Spargel 300 ml Hühnerbrühe 200 ml süße Sahne 30 g Butter 30 g Mehl Salz, Pfeffer 1 TL Zucker etwas frischer Zitronensaft So... ]]> Freizeit & Genuss ag ag