Neueste Beiträge zum Thema Thailändische Küche auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/thail%C3%A4ndische-k%C3%BCche https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/rotes-curry-mit-haehnchen-und-thai-basilikum_a37212 Matthias Kerber Sat, 07 Mar 2020 19:20:19 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/thail%C3%A4ndische-k%C3%BCche/rss37212
Das braucht's für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilet (im Streifen)1 EL Rote Curry-Paste 1 l Kokosmilch 1 Stängel Zitronengras (flach klopfen, in Streifen schneiden) 5 Scheiben Galgant 5 Kaffir-Limettenblätter 200 g runde Thai-Auberginen (¼ schneiden) 20 Thai Erbsen-Auberginen 200 g Bambusstreifen halbe Zucchini halbe Karotte 3 Chili-Schoten (Streifen schneiden, kann nach Geschmack variiert werden) 1 Prise Salz 50 g Thai-Basilikum 1 EL Fisch- oder Sojasauce 1 TL brauner Zucker 2 EL ÖlSo... ]]> Freizeit & Genuss Mum Aroi Mum Aroi https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/frische-zutaten-raffinierte-gewuerze-und-schoen-scharf_a1078 dtp01 dtp01 Wed, 08 Feb 2017 11:31:45 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/thail%C3%A4ndische-k%C3%BCche/rss1078
Die thailändische Küche ist ausgesprochen vielseitig: Suppen und Salate, leckere Currys oder Nudelgerichte bereichern die Speisenkarte. In ihr vereinen sich Einflüsse aus China, Indien und Indonesien – aber dennoch ist die Thai-Küche unverwechselbar. Frische bei den Zutaten und der Zubereitung ist besonders wichtig. Ihren besonderen Charakter bekommen die Gerichte durch die zahlreichen Gewürze, die verwendet werden. Thailänder essen gerne scharf, deshalb ist die Thai-Chili, ob als Schote,... ]]> Freizeit & Genuss silviaromana/pixelio.de silviaromana/pixelio.de https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-freizeit-genuss/rot-gruen-und-gelb-die-thailaendische-farbenlehre_a362 dtp02 dtp02 Tue, 24 Jan 2017 11:01:43 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/thail%C3%A4ndische-k%C3%BCche/rss362
Die thailändische Küche ist eine der interessantesten asiatischen Küchen. Denn sie vereint Einflüsse aus China, Indien und Indonesien zu einem neuen, unvergleichlichen und typischen Geschmack. Die Gerichte schmecken frisch, was an der Zubereitung im Wok liegt. Es werden viele Gewürze und Kräuter eingesetzt. Darunter das Wichtigste: Chili in all seinen Formen. Wer also original thailändisch essen möchte, der muss auf eine sehr scharfe Zubereitung gefasst sein. Die meisten Restaurants hierzulande... ]]> Freizeit & Genuss Foto: Amporns Restaurant Foto: Amporns Restaurant