Neueste Beiträge zum Thema Vinaigrette auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/vinaigrette https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/leckere-sommersalate-stillen-den-hunger_a60923 Christina Großheim Fri, 02 Jul 2021 18:21:51 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/vinaigrette/rss60923
Ortenau (gro). Wenn es im Sommer heiß ist, dann wollen wir keine schweren Mahlzeiten. Bei Temperaturen über 30 Grad Celsius im Schatten reicht oftmals ein frischer Salat als Mittag- oder Abendessen. Welch ein Glück, dass gerade in den Monaten von Juni bis Oktober die Auswahl an frischen Blattsalaten, aber auch anderen Rohkostalternativen besonders groß ist. Der Eisbergsalat hat seinen Namen von dem Eis, auf dem er gelagert wurde, als er seine lange Reise von seiner Heimat in Nordamerika nach... ]]> Freizeit & Genuss "Armbrusters Lieblingsplatz" "Armbrusters Lieblingsplatz" https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/saison-dauert-noch-bis-24-juni_a22821 Christina Großheim Fri, 26 Apr 2019 19:42:27 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/vinaigrette/rss22821
Ortenau (gro). Spargel ist nicht gleich Spargel: Die verschiedenen Farben haben nichts mit dem Reifegrad des begehrten Gemüses, dessen Saison vor kurzem begonnen hat, zu tun. Weißer oder Bleichspargel wird vor allen Dingen in Europa angebaut. Er wächst in Tunneln unter der Erde. Da kein Licht an die Stangen kommt, bilden sie keine Farbstoffe aus – sie behalten ihre vornehme Blässe. Das Wachstum des weißen Spargels ist in dem Moment beendet, wenn seine Spitze droht, den Damm, wie der über das... ]]> Freizeit & Genuss 3282700/pixabay.com 3282700/pixabay.com https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/stange-fuer-stange-der-perfekte-genuss_a7821 Christina Großheim Fri, 27 Apr 2018 19:22:52 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/vinaigrette/rss7821
Ortenau (gro). Seine Fangemeinde ist groß und er wird in jedem Jahr sehnsüchtig erwartet: der Spargel. Sobald die Temparaturen steigen, wächst das edle Gemüse auch in der Ortenau. Denn Spargel braucht es warm, ist der Boden kälter als 15 Grad Celsius bleibt er, wo er ist – in der Erde. Zeigen sich die ersten Spitzen in den Dammkronen, dann werden die Stangen gestochen. In Deutschland hat der weiße Spargel die Nase vorn. Je blasser die Stangen und die Köpfe, desto lieber mögen ihn die Genießer.... ]]> Freizeit & Genuss