Neueste Beiträge zum Thema Volker Gmeiner auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/appenweier/c-freizeit-genuss/perfekt-im-sommer_a61322 Christina Großheim Fri, 09 Jul 2021 17:38:09 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner/rss61322
Das braucht's: 1 Blätterteig1 dünner Biskuitboden150 g gehobelte Mandeln200 g Zucker130 g Eiweiß1 Prise Salz400 g Brombeeren150 g Preiselbeeren10 g Weizenpuder So geht's: Bereits am Vortag werden die gehobelten Mandel goldbraun geröstet. Den Blätterteig in eine Tarteform mit einem Durchmesser von 28 Zentimeter legen. Er sollte etwa dreieinhalb Millimeter dick sein. Darauf kommt der dünne Biskuitboden. Den Zucker, das Eiweiß und das Salz miteinander zu einem Eischnee schlagen. Die Brombeeren und... ]]> Freizeit & Genuss Gmeiner Gmeiner https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/offenburg-stadt/c-lokales/in-vier-stunden-ausverkauft_a33543 Christina Großheim Mon, 09 Dec 2019 12:07:11 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner/rss33543
Offenburg (st). Nachdem Oliver Martini, Baubürgermeister der Stadt Offenburg, um 9 Uhr die erste Scheibe abgeschnitten hatte, verkauften am zweiten Adventssamstag die Mitglieder desLions Clubs Offenburg Simplicius „den längsten Hefezopf Offenburgs“ für einen guten Zweck. Ursprünglich als einmalige Aktion geplant und im ersten Jahr noch 40 Meter messend, hat sich der inzwischen 50 Meter lange Hefezopf“ zu einem unverwechselbaren Kennzeichen des Lions Clubs, der sich nach der Hauptfigur des... ]]> Lokales Lions Club Simplicius Lions Club Simplicius https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/appenweier/c-freizeit-genuss/zartschmelzend_a33114 Christina Großheim Fri, 29 Nov 2019 17:45:47 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner/rss33114
Das braucht's: einen hellen Mürbteig oder einen SchokoladenmürbteigBacklinsen210 g Schokolade mit 68 Prozent Kakaoanteil210 g Butter230 g Zucker5 Eier (Größe L)20 g Weizenmehl So geht's: Eine Tarteform mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern wahlweise mit klassischem hellen Mürbteig oder einen Schokoladen-Mürbteig auslegen. Den Boden mit Backpapier bedecken und darauf Kirschkerne oder Backlinsen geben. Etwa zehn Minuten im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen backen. Den Boden auskühlen... ]]> Freizeit & Genuss Gmeiner Gmeiner https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/appenweier/c-panorama/chocolatier-volker-gmeiner-und-seine-koestlichkeiten_a6509 Rembert Graf Kerssenbrock Tue, 20 Mar 2018 22:38:31 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner/rss6509
Appenweier (asth). Willy Wonka aus dem Kinofilm "Charlie und die Schokoladenfabrik" und Volker Gmeiner, Chocolatier mit Firmensitz in Appenweier, haben eines gemeinsam: eine ungebrochene Begeisterung für feine Schokoladen, Pralinen und Törtchen, alles Spezialitäten aus ökologisch angebauten Zutaten und regionalen Produkten hergestellt. 160 Angestellte beschäftigt das Familienunternehmen inzwischen – mit Fillialen in Offenburg, Oberkirch, Freiburg, Stuttgart, Frankfurt und Tokio. Da... ]]> Panorama asth asth https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/c-panorama/ein-leben-fuer-die-schokolade_a976 dtp02 dtp02 Tue, 07 Feb 2017 18:15:07 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/volker-gmeiner/rss976
Wie sieht ein Chocolatier aus? Einer, der immer mit den köstlichsten Köstlichkeiten zu tun hat? Ist der kugelrund? Strahlt er vor Glück? Schokolade soll ja bekanntlich glücklich machen. Kugelrund ist Volker Gmeiner wahrlich nicht. Auch wenn er, wie er zugibt, gern nascht. Den Sylter Beerenstreusel zum Beispiel könnte er das ganze Jahr über essen, sagt er, und auch die Schokolade mit Caramel und Cranberries oder die Zartbitter. „Ich mag die Kombination süß-sauer." Und ja, der 40-Jährige strahlt... ]]> Panorama Bode Bode