Neueste Beiträge zum Thema Wildkräuter auf Stadtanzeiger Ortenau. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/wildkr%C3%A4uter https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/ortenau/c-freizeit-genuss/wildkraeuter-einfach-gesund-und-lecker_a120683 Anne-Marie Glaser Sat, 07 Mar 2026 17:53:14 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/wildkr%C3%A4uter/rss120683
uch,Wahrscheinlich hat jeder schon einmal Kamillentee gegen Bauchweh getrunken. Den gibt es in allen Supermärkten bequem in Teebeuteln zu kaufen. Wie wäre es aber mal mit Chips von Brennnesseln aus dem eigenen Garten? Und wer keinen Garten hat, findet möglicherweise welche bei einem Spaziergang in der freien Natur. Schätze am WegesrandIn dem neuen Buch "Wild. Kräuter. Vielfalt" erklären Vera Mücke und Alexandra Gröber, welche Schätze einfach so am Wegesrand wachsen und unseren Speiseplan... ]]> Freizeit & Genuss ag ag https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/lahr-stadt/c-freizeit-genuss/neunkraeutersuppe-fuer-gruendonnerstag_a110869 Christina Großheim Fri, 11 Apr 2025 16:11:07 +0200 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/wildkr%C3%A4uter/rss110869
Schon die Germanen haben zum Frühlingsfest eine Neunkräutersuppe aus dem ersten Frühlingsgrün der Natur serviert. Die Kräuter sollen den Körper reinigen und die Lebensenergie erneuern. Die Christen übernahmen die Tradition als Fastenspeise. Die Lahrer Wild- und Heilkräuterpädagogin Monika Fischer verrät ein typisches Rezept. Das braucht's:je eine kleine Handvoll von neun verschiedenen Kräutern wie Wiesenlabkraut, Giersch, Vogelmiere, Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Bärlauch, Schafgarbe... ]]> Freizeit & Genuss privat privat https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/achern/c-panorama/albert-schwarz-laesst-seine-kursteilnehmer-ins-gras-beissen_a94 dtp01 dtp01 Thu, 19 Jan 2017 07:34:30 +0100 https://www.stadtanzeiger-ortenau.de/tag/wildkr%C3%A4uter/rss94
„Die Nachbarschaft ist zum Küssen“, sagt Albert Schwarz, der seit vergangenem Jahr im August in Renchen-Ulm lebt. „Wir haben uns spontan in das Haus verliebt“, erklärt er den Entschluss. Es ist das älteste Gebäude im Kraier und gehörte einst Dr. Wagner aus Sasbachwalden. Eine große Wiese gehört dazu, nicht nur von dort holt er von März bis September die verschiedensten Wiesenkräuter und isst sie auch als Salat. „Meine Kursteilnehmer lasse ich schon mal ins Gras beißen“, scherzt der... ]]> Panorama Foto: Michael Bode Foto: Michael Bode