Plätzchen

Beiträge zum Thema Plätzchen

Freizeit & Genuss
Wer Kinder hat, der kommt um Ausstecherle in Sachen Weihnachtsgebäck nicht vorbei. | Foto: ag

Start in die Weihnachtsbäckerei
Für jeden das passende Plätzchen

Ortenau (gro). Wer seine Lieben mit Selbstgebackenem an Weihnachten erfreuen möchte, der sollte jetzt loslegen, denn Stollen, Lebkuchen und Printen müssen ruhen, bevor sie gegessen werden können. An den Hefeteig eines Stollens gehört reichlich Butter. Weitere Zutaten sind Rosinen, Zitronat, Orangeat und Marzipanrohmasse. Typisch ist die brotähnliche Form, die an das Christuskind in der Wiege erinnern soll. Am Ende wird der fertige Stollen mit Unmengen von Puderzucker versehen. Spielarten des...

  • Ortenau
  • 03.12.21
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