Carsten Finke

Beiträge zum Thema Carsten Finke

Freizeit & Genuss
Carsten Finke, Hotel "Schloss Hornberg", Hornberg  | Foto: Foto Carle

Hähnchenbrustfilet in Kokos-Zimt-Soße
Exotisches im Biergarten

Das braucht's: KokosnussraspelnPflanzenöl4 Hähnchenbrustfilets2 fein gehackte Zwiebeln2 fein gehackte KnoblauchzehenPetersilie2 GewürznelkenKoriandergrüngemahlener Zimt30 g Butter30 g Weizenmehl200 ml KokosmilchSalzPfefferFrühlingszwiebeln zum GarnierenPüree: 1.000 g Süßkartoffeln8 EL Milch4 EL ButterSalz2 Prisen Zimtfrisch geriebene Muskatnuss1/2 TL Chiliflocken So geht's: Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten etwas anbraten, bis sie leicht angebräunt sind...

  • Hornberg
  • 15.07.22
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