Deckelelupfer

Willstätt (lw) Benny Schnier setzt bei seiner Tom Kha Gai auf eine aromatische Kombination aus Kokosmilch, Hähnchen und frischem Gemüse. Die Hühnerbrühe sorgt für eine kräftigere Note, während Limette und Koriander der Suppe eine frische Würze verleihen.  Das braucht’s:1 Glas Tom-Kha-Suppenpaste von Real Thai 500 ml Bio-Kokosmilch 200 ml Hühnerbrühe 2 Hähnchenbrustfilets 1 Packung Zuckerschoten 3 Karotten 5 bis 10 Shiitake-Pilze oder Champignons Koriander Limette Lauchzwiebeln Chiliflocken So...