Der Offenburger Journalist und Autor Pascal Cames feiert am Dienstag, 12. Mai, 19 Uhr, die Premiere seines neuen Buches "Die Brezel. Eine kleine Kulturgeschichte" auf dem Weingut Pieper Basler in Offenburg-Zell-Weierbach. Bei einer Open-Air-Lesung im Hof des Weinguts wird er Einblicke in seine umfangreiche Recherche bieten und allerhand Interessantes zu erzählen wissen.
Wie funktioniert ein Brezelroboter? Wie kam die Acht in die Brezel? Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden? In dem neuen Buch “Die Brezel: Eine kleine Kulturgeschichte” folgt der Offenburger Autor Pascal Cames dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack.
Bei der Buchpremiere auf dem Weingut Pieper Basler wird natürlich auch ein Fachmann, ein Offenburger Bäckermeister, zu Gast sein und im Dialog mit dem Autor spannendes Insider-Wissen verraten. Und natürlich gibt es das köstliche Laugengebäck an dem Abend zu verkosten sowie leckere Weine vom Weingut Pieper Basler.
Pascal Cames, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als Redakteur und Autor in Offenburg. Regionalität sowie Essen & Trinken spielen in seiner Arbeit eine große Rolle.
Im Eintrittspreis von 15 Euro ist eine Brezel sowie ein Glas Wein inklusive.
Tickets im Vorverkauf gibt es für 15 Euro in der Buchhandlung Akzente, Lange Straße 44, 77652 Offenburg, info@buchhandlung-akzente.de, T: 0781/9708255. Inklusive eine Brezel und ein Glas Wein.
Bei schlechtem Wetter findet die Lesung im Stadtteilzentrum Innenstadt, Stegermattstraße 26, statt.