Deckelelupfer

Bei dem Rezept handelt es sich um den Lieblingskuchen ihres verstorbenen Vaters, den er sich jedes Jahr zum Geburtstag wünschte. Eveline Schneider: "Dieser Kuchen ist Tradition in unserer Familie und ich backe ihn weiterhin jedes Jahr." Das braucht'sZutaten für eine Backform rund mit 26 cm Durchmesser Mürbeteig: 200 g kalte Butter 80 g Puderzucker 1 Pr. Salz, 1 TL Vanilleextrakt 300 g Mehl (ich nehme Dinkelmehl Typ 630) 1 Eigelb Käsekuchenmasse: 125 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier, 1 Eiweiß...