Reinhold Rees

Lahr (mam). Wo früher hunderte Beschäftigte der „Roth- Händle“ ihr Mittagessen in einer großen bahnhofshallenähnlichen Flachbau-Kantine mitten auf dem Fabrikgelände einnahmen, blieb lange Zeit nach der Werksschließung die Küche kalt. Doch seit drei Jahren wird hier wieder gekocht. Vom „Rührwerk“ nämlich für alle Gäste, die den Weg in das markante Kasernengelände finden, gleich am Eingangsbereich im neuen „Zeitareal“. Das besondere daran: Hier ist nicht nur das Essen mit je zwei Tagesgerichten...