Brauerei M. Ketterer
Internationale Erfolge bestätigen Qualitätskurs
- Bierbrauer Uwe Weisser (von links), Dipl.-Braumeister Klaus Vogt und Geschäftsführer Philipp Ketteer freuen sich über die jüngsten Auszeichnungen für Ketterer Bier.
- Foto: Brauerei Ketterer
- hochgeladen von Lea Wölfle
Hornberg (st) Die Familienbrauerei M. Ketterer ist mit einer Reihe hochkarätiger Auszeichnungen ins Jahr gestartet und bestätigt einmal mehr ihren konsequenten Qualitätskurs, heißt es in der Pressemitteilung.
Mehrere Auszeichnungen
Den Auftakt bildet ein besonderer internationaler Erfolg: Beim Concours International de Lyon wurde das Ketterer Zwickel-Pils als bestes deutsches Bier des Wettbewerbs ausgezeichnet. Eine außergewöhnliche Bestätigung – insbesondere, da Ketterer diesen Titel bereits im vergangenen Jahr gewinnen konnte, damals mit dem Pils. Zwei Jahre in Folge das beste deutsche Bier des Wettbewerbs zu stellen, ist selbst im internationalen Vergleich eine Seltenheit. Dieses Jahr wurden 1.580 Bier zu diesem Wettbewerb eingereicht. Darüber hinaus wurde Ketterer bei der Internationalen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) viermal mit Gold ausgezeichnet. Eingereicht wurden die vier absatzstärksten Hauptsorten der Brauerei. Die DLG prüft Biere in umfangreichen Laboranalysen sowie Blindverkostungen und bewertet unter anderem Geschmack, Reinheit, Frische und Stabilität. Eine besondere Auszeichnung erhielt die Familienbrauerei zudem für ihre langfristige Qualitätsarbeit: Bereits zum 37. Mal wurde Ketterer mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt. Diese Auszeichnung wird nur an Unternehmen vergeben, die über viele Jahre hinweg kontinuierlich erfolgreich an den DLG-Qualitätsprüfungen teilnehmen. Bundesweit haben bislang lediglich zehn Brauereien diese Auszeichnung in dieser Häufigkeit erreicht. Auch bei der Frankfurt International Trophy konnte die Brauerei überzeugen: 53 Biere aus Deutschland wurden ausgezeichnet, darunter das Hefeweizenbier „Ur-Weisse“ von Ketterer, das mit einer Goldmedaille prämiert wurde. „Auszeichnungen sind für uns kein Selbstzweck, sondern ein ehrlicher Spiegel unserer täglichen Arbeit“, sagt Dipl.-Braumeister Klaus Vogt. „Gerade in einem stark umkämpften Markt bleiben wir unserer Linie treu: Wir investieren kontinuierlich in Brautechnologie und halten konsequent an unserer kompromisslosen Qualitätsphilosophie fest“, ergänzt Geschäftsführer Philipp Ketterer.
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