Bananen-Kuppeltorte

Ortenau (lw)  Marion Pabst verbindet mit dem Rezept für die Bananen-Kuppeltorte ganz persönliche Erinnerungen. Der Kuchen gehört seit ihrer Kindheit zu den festen Bestandteilen großer Familienfeiern und darf dort bis heute nicht fehlen. Das braucht'sFür den Biskuit 6 Eier200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz170 g Weizenmehl1 EL SpeisestärkeFür die Füllung 250 g Margarine100 g Zucker190 ml Milch2 Eier1 TL Speisestärke6 EL Rumein Schuss Armagnac1 kleine Dose Frucht-Cocktail3...