Heinrich Schulz

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Panorama
Heinrich Schulz schätzt an seinem Beruf, dass er das Ergebnis seiner Arbeit sehen kann. Als Obermeister der Bäckerinnung Ortenau ist er auch politisch tätig, denn er kennt die Sorgen und Nöte seiner Kollegen genau. | Foto: Michael Bode
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Obermeister Heinrich Schulz
Stets den Blick über den Tellerrand gewagt

Mahlberg Ein Jahreswechsel ohne Neujahrbrezeln ist für viele Menschen in der Ortenau einfach undenkbar: Heinrich Schulz, Bäckermeister aus Mahlberg und seit 2012 Obermeister der Bäckerinnung Ortenau, hat über viele Jahre hinweg Sonderschichten für das begehrte Gebäck in der Backstube eingelegt. "Früher haben wir mit sechs bis acht Personen die ganze Nacht Brezeln produziert", erzählt er. Heute mit 63 Jahren überlegt er, ob er diesen Service anbietet. Zum einen spürt er, wie viele seiner...

  • Mahlberg
  • 30.12.22
Lokales

Heinrich Schulz im Amt bestätigt
Rückblick und Neuwahlen bei der Bäckerinnung

Ortenau (st). Seit fünf Jahren sind die Bäckerinnungen Kehl/Hanauerland, Wolfach/Kinzigtal, Lahr/Schwarzwald und Offenburg nunmehr vereint. Heinrich Schulz gab auf der Generalversammlung einen umfangreichen Rückblick über seine vergangene Amtszeit. Seit 2012 wurden insgesamt 93 Auszubildende im Bäcker-Beruf und 198 Auszubildende im Beruf Fachverkäufer ausgebildet und in den Gesellenstand verabschiedet. Heinrich Schulz betonte, dass die Ausbildung ein wertvolles Standbein der Innungsarbeit ist...

  • 06.06.17
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