Katerfrühstück

Beiträge zum Thema Katerfrühstück

Freizeit & Genuss
Matjes nach Hausfauen Art schmecken nicht nur zum Abschluss der Fastnachtszeit. | Foto: gro

Hering oder Matjes, lautet die Frage
Saure oder salzige Appetithappen

Ortenau (jde). Der Heringsschmaus ist die typische Mahlzeit am Aschermittwoch. Der Hering galt früher als "Arme-Leute-Essen", da er vergleichsweise günstig gegenüber anderen Fischsorten war. Außerdem sagt man dem Hering eine entgiftende, darmreinigende Wirkung nach, weswegen er auch als Kateressen bezeichnet wird. Er ist also perfekt geeignet, um ihn nach der Fastnachtszeit, nach übermäßigem Alkoholgenuss, zu verzehren. Zudem kommt hinzu, dass am Aschermittwoch offiziell die 40-tägige...

  • Ortenau
  • 25.02.22
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