OWK

Ortenau Die Weinlese in der Ortenau ist in vollem Gange. Seit zwei Wochen und damit sehr früh ernten die Winzer in Oberkirch und Kappelrodeck bereits Trauben. "Wir haben für unseren Traubensaft-Secco gelesen, aber auch Findling für neuen Wein und Spätburgunder als Sektgrundwein", erklärt Sebastian Hill, geschäftsführender Vorstand der Oberkircher Winzer und Hex vom Dasenstein. "Die Traubengesundheit und Qualität sind durch die Bank weg hervorragend." Allerdings seien die Beeren sehr klein....

Hand aufs Herz, die zweiköpfige Guller-Genuss-Tipp-Redaktion konnte nicht herausschmecken, welche Rebsorten genau verwendet wurden. Der Ortenauer Weinkeller verrät auf den Etiketten auch nur, dass es 60 Prozent Weißwein beziehungsweise Rosé aus Baden ist. Hinzu kommt jeweils noch kohlensäurehaltiges Wasser und fertig sind die neuen "Water & Wine"-Weinschorlen. Zwei prickelnde und herrlich erfrischende Sommergetränke. Beide sind feinherb, liegen geschmacklich also zwischen trocken und lieblich....

Namensgeberin ist Eva Niederhöfer, ihres Zeichens Kellermeisterin beim Ortenauer Weinkeller, kurz OWK. Ihr erster selbst kreierter Wein "Eva" ist ein Sauvignon Blanc, das ist ihre Lieblingssorte. Ein leichter Sommerwein sollte es werden und der ist ihr auch absolut gelungen. Mit nur zehn Volumenprozent Alkohol ist er ein hervorragender Gesellschafter an lauen Abenden auf dem Balkon oder im Garten. Da schenkt man sich gerne noch ein zweites Glas ein. "Eva" überzeugt mit einer leicht exotischen...