Lokales
Brennereiwesen
Bundestagsabgeordnete setzen sich für Kleinbrenner ein
Ortenau (st) Die Obst- und Kleinbrenner haben in Deutschland eine Jahrhunderte alte Geschichte. Zumeist als Familienbetrieb wurde den Brennern das Recht eingeräumt aus Obst Alkohol herzustellen. Das war als zusätzliches Standbein nötig und gab die Möglichkeit durch das eigene Obst, das nicht auf dem Markt veräußert werden kann, weiter zu verwerten. Aufgrund von Kostensteigerungen, internationalem Wettbewerb, Mindestlohn, Bürokratie und Umweltauflagen sind sie jedoch in einer sehr schwierigen...
- Lea Wölfle
- Redakteur