Von und zu Franckenstein

Bislang gab es vom „Laufer Gut Alsenhof“ Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Im September ist nun noch Chardonnay hinzugekommen. Und wie die Guller-Test-redaktion feststellt: Er ergänzt das Kleeblatt perfekt. „Laufer Gut Alsenhof“ ist eine Einzellage mit Gneisverwitterungs- und Buntsandsteinboden. Die Weißen aus dieser ersten Lage reifen nach einem Jahr im Eichenfass anschließend weiter auf der Feinhefe im Edelstahlgebinde. Wie seine drei Brüder wird auch der Chardonnay trocken...

Genuss-Tipp Prickelnder Genuss ohne Alkohol Der Korken knallt, im Duft schwingt wie bei vielen guten Sekten eine leichte Hefenote mit und in den gefüllten Kelchen steigen feine Bläschen auf. Freigut Sparkling sieht aus und riecht wie Sekt, ist aber tatsächlich entalkoholisiert. Das Offenburger Weingut Freiherr von und zu Franckenstein hat das Getränk in Zusammenarbeit mit Miriam Krämer von nonsin.eu entwickelt. Die dreifache Mutter verzichtete während ihrer Schwangerschaften und den Stillzeiten...