Wein

Kappelrodeck (st) „Kappelrodeck und Waldulm sind zweifach gut. Und das seit mittlerweile fast 50 Jahren“, so Bürgermeister Stefan Hattenbach anlässlich einer Zusammenkunft von Gemeinde- und Ortschaftsräten am Montagabend. Seit 1974 bilden Kappelrodeck und Waldulm gemeinsam eine Gemeinde, und damit wird im kommenden Jahr das 50-jährige Bestehen der Kommune mit zwischenzeitlich 6.200 Einwohnern gefeiert. Dass dabei in einer lebendigen und feierfreudigen Weinbaugemeinde auch ein hochkarätiger...

Weinanbau und Weinausbau haben Tradition bei uns in Waldulm. So garantieren 200 Winzer und das Team um unseren Kellermeister auch heute für die hohe Qualität unserer Weine. Weinstraße 37 77876 Waldulm Tel.: 07842 9489 25 www.waldulmer.de

Kappelrodeck/Sasbachwalden (dh). "Vor 20 Jahren befand ich mich in der Ausbildung zum Winzer in Durbach. Damals legten wir viel Wert auf sehr hohe Traubenreife, also Weine mit tendenziell mehr Alkohol und mehr Volumen", erinnert sich Marco Köninger, Chef des Winzerkellers Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck. Doch seit 1997, dem Geburtsjahr des Guller, hat sich im Weinbau und in der Kellerwirtschaft einiges verändert. "Heute geht der Trend eher hin zu filigraneren Weinen mit viel Spiel und Rasse,...

Kappelrodeck. „Liebe Weinguides, Sie haben die Prüfung bestanden, jetzt kommt die Praxis“, gratulierte Günter Fröhlich zusammen mit dem Prüfungsvorsitzenden Winfried Köninger und mit Gunja Wassmer vom „Weinparadies Ortenau“ die neuen Weinguides der Ortenau. 27 Teilnehmer bestanden im Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck erfolgreich die Prüfung, sie bildete den Abschluss des neunten Weinguide-Kurses der Volkshochschule Ortenau. Dieser Kurs hatte im Oktober 2015 begonnen. Themen waren...