Genuss-Tipp
Das Gleiche und doch ganz anders
- 2022er Durbacher Plauelrain Klingelberger Spätlese
- Foto: gro
- hochgeladen von Christina Großheim
Gleich zwei Rieslinge aus Durbach werden miteinander verkostet. Der Durbacher Plauelrain Klingelberger einmal als Kabinett, einmal als Spätlese sind Jahrgang 2022. Der Kabinett ist strohgelb im Glas. Der Duft ist voll und erinnert an Pfirsich oder Aprikosen. Der Geschmack ist mild und fruchtig. Die feine Säure ist perfekt mit dem Restzucker ausbalanciert. Ein toller, feinfruchtiger Wein, der Spaß macht.
Die Spätlese wurde trocken ausgebaut. Die Farbe ist ein intensives Gelb, fast schon eine Goldnote. In der Nase ist der Wein frisch und mineralisch, er erinnert an den Geruch von grünem Apfel oder Grapefruit. Der erste Schluck überzeugt durch einen vollen, aber dennoch frischen Geschmack. Der Wein verfügt über eine wunderbare Säure und ein feinfruchtiges Aroma mit einem langen Abgang. Ob Kabinett oder Spätlese – bei jedem Schluck denkt man automatisch darüber nach, welche Speisen zu diesen Weinen passen.
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