Birgit Antonetty

Lahr  Als alleinerziehende Mutter, die Vollzeit beschäftigt ist, muss es manchmal schnell gehen. Um ihre Kinder gesund, vollwertig und vor allem lecker zu ernähren, zaubert Chrysanthemenkönigin Birgit Antonetty eine Gemüsesuppe für vier Personen. Das braucht's: 1 kg mehlig kochende Kartoffelnweiß: 2 Pastinaken oder 1 Blumenkohlkopfrot: 2 bis 3 Rote Beetegrün: 1 bis 2 Zucchini oder Brokkoliorange: 5 Karotten oder 700 g Hokkaido-Kürbis3-5 EL gekörnte Gemüsebrüheetwa 500 bis 750 ml Wasser100 bis...

Lahr Seit zwei Wochen trägt sie die Krone der Chrysanthemen-Königin: Birgit Antonetty, genauer gesagt Birgit I., ist ein echte Lahrerin. "Ich bin hier geboren und mit meinem Zwillingsbruder aufgewachsen", erzählt die 47-Jährige – und das mit Blick auf den Lahrer Stadtpark: "Er war und ist mein zweiter Garten." Der besondere Bezug kommt nicht von ungefähr: Ihr Vater war bis vor kurzem noch Vorsitzender des Freundeskreis Lahrer Stadtpark. "Auch meine beiden Kinder verbringen viel Zeit dort", so...