Gemüseeintopf

Beiträge zum Thema Gemüseeintopf

Freizeit & Genuss
Tanja Bauerndistel, Biogenuss Bistro Decker, Achern-Großweier

Gemüseeintopf mit Kokosmilch

Das braucht’s für 2 Personen: 100 g Lauch, 100 g Möhre, 50 g Knollensellerie, 100 g Rosenkohl (tiefgekühlt), 1 kleine Paprikaschote rot (etwa 100 g), 1 Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 10 g frischer Ingwer, 500 ml Gemüsebrühe, 160 ml Kokosmilch, 1 TL Currypulver, Salz, Pfeffer, Öl So geht’s: Lauch waschen, putzen und in ein Zentimeter breite Ringe schneiden. Möhren, Sellerie und Kartoffel schälen und ein Zentimeter kleine Würfel schneiden. Paprika waschen und putzen, ebenfalls in...

  • Ausgabe Achern / Oberkirch
  • 07.02.17
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