Pilzpfanne

Silke Wälde setzt bei ihrem Rezept auf saisonale Zutaten, die sich unkompliziert verarbeiten lassen. Die Pilzpfanne mit Zucchini, Tomaten und Reis eignet sich für zwei bis drei Personen und lässt sich mit frischen Kräutern aus dem Garten verfeinern. LW Das braucht's:500 g Wiesenchampignons1 große Zucchini oder zwei kleine4 mittelgroße Tomaten1-2 Packungen Reis im KochbeutelOlivenölGehackte Kräuter aus dem Garten: Estragon, Petersilie, Thymian und RosmarinSalz und PfefferParmesan oder Ziegenkäse...