Schattenmorellen

Beiträge zum Thema Schattenmorellen

Freizeit & Genuss
Frisch vom Baum sind Kirschen einfach unwiderstehlich. | Foto: gro

Die Stars der Schlemmersaison
Kirschen sind jetzt in aller Munde

Ortenau (gro). Kaum ist die Erdbeerzeit vorüber sind die Kirschen reif. Die Erntezeit der roten Früchte beginnt im Juni und reicht bis in den August. Die Steinfrucht hat viel zu bieten: Sie ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Hinzu kommt eine ausgewogene Mischung aus Provitamin A, Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und E. Außerdem enthalten Kirschen Anthocyane. Dabei handelt es sich um die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe, auch Bioflavonoide genannt. Wer...

  • Ortenau
  • 10.06.22
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