Zwetschgen

Beiträge zum Thema Zwetschgen

Freizeit & Genuss
Die Zwetschgensaison hat in der Ortenau erst vor Kurzem begonnen.

Zwetschtgen, Pflaumen und Co.
Harter Kern und weiches Fruchtfleisch

Ortenau (gro). Die Zwetschgenzeit hat bereits begonnen. Die dunkelvioletten Früchte schmecken nicht nur frisch, sondern lassen sich sehr gut zu leckeren Konfitüren, Kuchen und Desserts verarbeiten. Ihre Form ist länglich-oval und läuft an den Enden spitz zu. Typisch für Zwetschgen ist ihr gelbes Fruchtfleisch, das süß, aber nicht zu saftig ist. Sie sind umgeben von einer leicht weißlichen Schicht, die die empfindliche Haut vor dem Austrocknen schützt. Einmal geerntet reifen die Früchte nicht...

  • Offenburg
  • 30.07.21
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