Genuss-Tipp von der Ketterer-Brauerei
Süffig-frischer Weihnachtsgenuss
- Foto: mak
- hochgeladen von Christina Großheim
In eineinhalb Wochen ist Heiligabend und Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe und der Familie, sondern auch des Genusses. Pünktlich zur Adventszeit hat die Ketterer-Brauerei wieder ihr Weihnachtsbier auf den Markt gebracht. Und das passt prima in die Jahreszeit.
Das Bier ist rot-gold bis bernsteinfarben und wird von einem schneeweißen und feinporigen Schaum gekrönt. Das Weihnachts-
bier von
Ketterer weist eine gleichmäßige, leichte Trübung auf. Der malzig-hefige Geruch erinnert ein bisschen an Bier pilsner Machart. Darüber hinaus lässt sich aber auch eine ganz leicht süße Karamellnote identifizieren.
Der Antrunk ist leicht prickelnd und sorgt für ein moussierendes Mundgefühl. Das Bier besticht durch eine malzaromatische, dezente und feine Bittere und eine schöne frische Süffigkeit. Die karamellige Note beim Geruch schwingt auch beim Trunk leicht im Hintergrund mit. Die einzelnen Komponenten korrespondieren gekonnt miteinander und verleihen dem Bier die Struktur und runden es zu einem vollmundigen Genuss ab. Das Bier ist ein idealer Begleiter zu eher deftigen Speisen und kann mit seinem Charakter gegen diese bestehen. mak
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.