19. August 2023, 19:16 Uhr

Genuss-Tipp: 2022er Souvignier gris
Geschmackvoll und umweltschonend

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Der 2022er Souvignier gris der WG Rammersweier
Foto: gro
hochgeladen von Christina Großheim

Die Winzergenossenschaft Rammersweier beschäftigt sich bereits seit vielen Jahren mit dem Thema umweltschonende Rebsorten. In der Weinlinie "Pioniere" finden sich neue robuste, gentechnikfreie Sorten, die von Natur aus Krankheiten besser widerstehen können. Eine davon ist die pilzwiderstandsfähige Sorte "Souvignier gris", die durch die Kreuzung der Rebsorten Seyval Blanc und Zähringer entstanden ist. Der 2022er Souvignier gris trocken fasziniert im Glas mit seiner hellgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Der Duft ist fein und elegant. In der Nase findet sich das Aroma gelbfleischiger Früchte, aber auch eine blumige Note. Der Eindruck in Sachen Geschmack: auf den ersten Schluck frisch, fruchtig mit einer feinen Säure. Der Abgang ist leicht süß. gro

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Nick DiGiovanni, "Knife Drop", Dorling Kindersley, ISBN 978-3-8310-4785-7