Offenburg - Freizeit & Genuss

Bald ist es wieder soweit. Am Samstag, den 04. Juli und Sonntag, den 05. Juli findet das Fessenbacher SOMMER.WEIN.FEST am Bacchus statt. Tolles Ambiente, frische und fruchteige Weine, kulinarische Spezialitäten und ein klasse Unterhaltungsprogramm. Am Samstag, den 04. Juli um 18.00 Uhr wird das „Größte Frauen-Blasorchester Baden Württembergs“ auftreten. Vor 50 Jahren haben die ersten Mädchen im Musikverein Fessenbach angefangen. Vorher war das reine Männersache – heute unvorstellbar. Das wollen...

Der Gernsbacher Bürgermeister Julian Christ möchte Oberbürgermeister von Offenburg werden und der Wahlkampf lässt ihm natürlich nicht viel Zeit zum Kochen. Wie gut, dass seine Rigatoni Carbonara recht flott zubereitet sind. AG Das braucht's500g Rigatoni 8 Eigelb 150g Pecorino romano fein gerieben Salz Pfeffer 1 Schuss Olivenöl 100g italienischer Speck (Guanciale) So geht'sNudeln im Salzwasser garen. Eine Minute, bevor sie al dente sind, vom Herd nehmen. Wasser abschütten, 70 Milliliter davon...

Bislang gab es vom „Laufer Gut Alsenhof“ Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Im September ist nun noch Chardonnay hinzugekommen. Und wie die Guller-Test-redaktion feststellt: Er ergänzt das Kleeblatt perfekt. „Laufer Gut Alsenhof“ ist eine Einzellage mit Gneisverwitterungs- und Buntsandsteinboden. Die Weißen aus dieser ersten Lage reifen nach einem Jahr im Eichenfass anschließend weiter auf der Feinhefe im Edelstahlgebinde. Wie seine drei Brüder wird auch der Chardonnay trocken...

"Zeitknappheit ist bei mir fast schon Teil der Stellenbeschreibung – lange Kochaktionen unter der Woche sind da eher die Ausnahme", sagt Maja Reusch. Dieses Rezept ist fix zubereitet, schmeckt frisch und kommt ohne viel Schnickschnack aus. Das braucht's500 g Spaghetti oder Linguine zirka 600 g reife Rispentomaten oder Cherrytomaten 4 – 5 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 5 – 6 EL Olivenöl 1 große Handvoll frische Basilikumblätter Salz schwarzer Pfeffer frisch geriebener Parmesan oder Pecorino,...

Offenburg (gro) Mit diesem blitzschnellen, einfachen, aber leckeren Rezept für einen Zitronenkuchen verwöhnt Maritta Herrmann gerne ihre Familie. Der Kuchen schmeckt nicht nur zum Kaffee, sondern auch anstelle eines Desserts oder einfach als Naschwerk. Das braucht's:300 g weiche Butter oder Margarine170 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz5 Eier500 g Mehl1 Päckchen BackpulverSchale von einer Zitroneetwas Milch10 EL Zitronensaft200 g Puderzucker So geht's:Den Backofen auf 175 bis 200...

Offenburg Zum dritten Mal bitten die Offenburger Kultureinrichtungen zur "Langen Nacht der Kultur". Am Freitag, 24. April, wird von 18 bis 0 Uhr auf dem Kulturforum, aber auch im Museum im Ritterhaus sowie dem Salmen ein abwechslungsreiches Programm geboten, das auch zum Mitmachen einlädt. In der Reithalle gewährt das Kulturbüro einen Blick hinter die Kulissen. "Wer schon immer wissen wollte, wie es hinter der Bühne, im Keller oder in den Umkleiden der Reithalle aussieht, ist zu einer von drei...

Offenburg (st) Offenburg bekommt ein neues Highlight für alle Fahrradbegeisterten: Am 24. April eröffnet der neue CUBE Store in der Schutterwälder Straße – und bringt frischen Schwung in die regionale Bike-Szene. Hinter dem neuen Standort steht mit Multicycle einer der führenden Fahrradhändler Deutschlands. Mit mittlerweile über 50 Standorten steht das Unternehmen für Qualität, Beratung und echte Leidenschaft fürs Radfahren. 970 Quadratmeter Bike-Erlebnis Was den neuen Store besonders macht?...

Der Offenburger Journalist und Autor Pascal Cames feiert am Dienstag, 12. Mai, 19 Uhr, die Premiere seines neuen Buches "Die Brezel. Eine kleine Kulturgeschichte" auf dem Weingut Pieper Basler in Offenburg-Zell-Weierbach. Bei einer Open-Air-Lesung im Hof des Weinguts wird er Einblicke in seine umfangreiche Recherche bieten und allerhand Interessantes zu erzählen wissen. Wie funktioniert ein Brezelroboter? Wie kam die Acht in die Brezel? Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden? In dem...

Der mehrfach ausgezeichnete Autor Robert Menasse ist am Freitag, 8. Mai, 19 Uhr, auf Einladung der Buchhandlung Akzente zu Gast im Offenburger Salmen und liest aus seiner neuen Novelle “Die Lebensentscheidung” vor.   Die Moderation des Abends übernimmt Cordelia Schulz (Pulse of Europe). Neben Lesepassagen wird Menasse mit Cordelia Schulz über die Entwicklung Europas sprechen. Diue Veranstaltung ist eine Kooperation zwischen der Buchhandlung Akzente und dem Salmen. Zum Inhalt des Buches:...

Über die Grenzen Fessenbachs hinaus ist es bekannt, das Spanferkelfest des Fessenbacher Musikvereins am Vatertag, 14.Mai ab 10.30 Uhr am Schuckshof. Tolles Ambiente, leckeres Spanferkel, Maibock vom Fass und gute Unterhaltung ist garantiert. Ab 11.30 Uhr spielt das Jugendorchester des Musikvereins Fessenbach unter der Leitung von Lara Uhlmann. Nachmittags spielen die „Mellow Yellow Dixie Fellows“ aus dem Kinzigtal Gute Laune Musik, insbesondere Dixieland und New Orleans Jazz. Das Spanferkelfest...

Offenburg (gro) "Ich liebe geschmorte Gerichte", verrät Silke Boschert, Vorständin des Paul-Gerhardt-Werk Offenburg. Einer ihrer Favoriten ist das traditionelle italienische Schmorgericht Ossobuco. Das Rezept ist für drei bis vier Personen gedacht. Das braucht's:6 Kalbsbeinscheiben Salz und Pfeffer Mehl zum Bestäuben 2 EL Butterschmalz 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt 3 Karotten, fein gewürfelt 2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Tomatenmark 250 ml...

Offenburg (st) Vom 21. bis 24. April verwandelt das shorts film festival (sff) der Hochschule Offenburg die Forum Cinemas in Offenburg wieder in einen Ort der Begegnung für junge Filmschaffende. Aus 620 Filmeinreichungen aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz wurden diesmal insgesamt 72 Werke für den trinationalen studentischen Wettbewerb ausgewählt. Sie zeigen facettenreich und eindringlich, was die Studierenden aktuell bewegt. Der junge Blick auf die Welt ist dabei mitunter skeptisch,...

Offenburg (gro) "Ich bin eine leidenschaftliche Köchin", sagt Fiona Härtel über sich selber. Am liebsten verwöhnt sie ihre Familie, aber auch Freunde. Die Lammkeule reicht für vier bis sechs Personen – es kommt auf die Beilagen an. Das braucht's:1 Lammkeule von 2 bis 2,5 kg ausgelöst oder mit Knochen 4-5 Knoblauchzehen 6-8 Anchovisfilets in Öl, abgetropft 2-3 EL grobkörniger Dijon-Senf 2 TL getrocknete Kräuter der Provence oder frischeThymian, Rosmarin, Oregano, etwas Lavendel Salz und...

Offenburg (mak) Bei der vielseitige Messe "Bauen Wohnen Garten & Genuss" stehen Möbel, Einrichtungsideen, Beratung zum Thema Bauen und Wohnen, erneuerbare Energien wie beispielsweise Solaranlagen sowie praxisnahe Tipps zur Gartengestaltung im Mittelpunkt. Die Messe bietet Inspiration für alle, die ihr Zuhause bewusst gestalten möchten. Genussvolle Produkte der Aussteller machen den Messebesuch zu einem Erlebnis für alle Sinne. Gut besucht am Samstag Bereits gestern am Eröffnungstag war die...

Offenburg (gro) Dieses Gericht für vier Personen steht traditionell an Weihnachten auf dem Tisch bei Familie Seiler. "Die sauren Rüben setze ich natürlich selbst an", sagt Albert Seiler, der sich die Zubereitung des Essens mit seiner Tochter und den Enkeln teilt. Das braucht's:600 g saure Rüben1 ZwiebelSalzPfefferSchweineschmalzGänseschmalz1 kg badisches Schäufele300 g halbierte Schälerbsen1 Kartoffel in kleinen WürfelnWasser zum EinweichenButterGemüse- oder Fleischbrühe für das Schäufele und...

Offenburg (st/io) Er war wieder legendär - urig - und ein absoluter Besuchermagnet: Der Offenburger Hexenball, ein Ball, bei dem auch 2026 einfallsreiche Kostümideen auf ausgelassene Stimmung trafen. Die Besucher überboten sich laut einer Pressemitteilug mit ihrem närrischen Einfallsreichtum. Von einer beeindruckenden Gruppe von Vespa-Fahrerinnen, einer Gruppe der Herrscher des ewigen Eises, dem Big Ben aus London bis hin zum Olympia-Team aus Bulgarien war alles geboten. Daneben lieferten "Tom...

Das 43. Reblandtreffen startet um 20.00 Uhr mit dem großen Rebland Zunftabend in der Reblandhalle. Das Programm wird traditionell von den 6 Reblandzünften gestaltet. Nach dem Programm sorgen „Bernie & Luisa“ für die richtige Stimmung. Gleichzeitig findet auf dem Parkplatz der Reblandhalle und dem Schulhof ab 20.00 Uhr die große Rebland-Narren-Party statt. Im großen Zelt des Musikvereins Fessenbach wird bei angesagten Chart Hits die Post abgehen. Im Schlagerzelt ist die ultimative Schlager Party...

Offenburg (st) Am Samstag, 17. Januar, werden an der Hochschule Offenburg zum elften Mal Wettbewerbe der FIRST® LEGO® League (FLL) ausgetragen. Das Saison-Motto „Unearthed – Lasst uns tiefer graben!“ stieß laut einer Pressemitteilung der Hochschule auf so großes Interesse, dass zusätzliche Teilnahmeplätze geschaffen werden mussten. 24 Teams schlüpfen nun in den beiden Altersklassen in die Rolle von Archäologen und begeben sich auf die Spuren der Vergangenheit: Gemeinsam entdecken sie verborgene...

Offenburg (gro) Eigentlich stecken in dem Rezept gleich zwei Essen: Zum einen Hühnersuppe, die aus dem Rest der Brühe mit beliebigen Einlagen serviert werden kann. Zum anderen natürlich das Ragout selbst. Es werden vier Personen satt. Das braucht's:1 Suppenhuhn oder Hähnchen1 Karotte1 Petersilienwurzel1 Stück SellerieSalz40 g Mehl40 g Butter3 EL Sahne2 EigelbZitronensaftPfefferMuskatnussetwas Weißwein250 g frische Champignonsfrischer Spargel So geht's:Das Huhn waschen. Karotten,...

Offenburg Stadtmusikdirektor Axel Berger ist Badener durch und durch. Seine Frau hat schwäbische Wurzeln und beide lieben Linsen mit Spätzle. "Das Gericht kommt bei uns sehr gerne auf den Tisch", so Axel Berger. Die Menge ist für zwei Personen gedacht. Das braucht's:300 g braune Linsen1 mittelgroße Möhre100 g Sellerie1 Stange Lauch1 ZwiebelOlivenöl1 EL Butter1 bis 2 EL Mehl1 EL Tomatenmark1 EL Paprikamark2 Knoblauchzehen150 ml trockener RotweinRotwein-Essig500 ml Gemüsebrühe2...

Offenburg (st) Ein Podium für regionale Kunstschaffende bieten – und die Werke zugleich an Orten präsentieren, die auf den ersten Blick nicht an Galerien denken lassen: Das war das Ziel des Projekts "Kunst kommt", das 1995 gestartet ist. 30 Jahre später hat sich die Reihe etabliert und ist aus dem Kreativangebot der Stadt Offenburg nicht mehr wegzudenken.  Die erste Vernissage war am 14. November 1995 im Eingangsbereich des Pflege- und Therapiezentrums des Paul-Gerhardt-Werks (PGW) an der...

Eigentlich isst er lieber, als selbst den Kochlöffel zu schwingen. Doch um Gäste glücklich zu machen, bereitet Thorsten Brandstätter Cannelloni auf italienische Art zu. Das Rezept macht drei Personen satt. Das braucht's:1 Packung fertige CannelloniSoße: 50 g Butter50 g Mehl500 ml passierte Tomaten500 ml Milchetwas Instant-GemüsebrüheSalzPfefferFüllung: 500 g Hackfleisch200 g Sahne100 g geriebener Parmesankäse1 Bund Petersilie1 mittelgroße Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g geriebener...

Offenburg Die ersten Zirkuswagen stehen schon auf dem Messeplatz in Offenburg. "Wir dürfen nach unserem Saisonschluss in Heilbronn unsere Wagen dort abstellen", verrät Thorsten Brandstätter, Pressesprecher des "Offenburger Weihnachtscircus". Doch nun startet das Team durch. "Am 3. Dezember soll der Aufbau beginnen", so Brandstätter. Zuerst werden das Zelt und das Vorzelt errichtet, dann die Sitzreihen eingebaut. Schließlich geht es an die Gestaltung des Außengeländes des "28. Offenburger...

Ortenau (mak) Die Zitronentarte ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch ziemlich einfach zuzubereiten. Ideal also für Leute, die wenig Erfahrung in der Backstube habe. Allerdings nimmt die Zubereitung ein wenig Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich. Das braucht'sFür den Teig: 250 g Mehl 50 g Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 150 g Süßrahmbutter etwa 3 EL Wasser oder Milch Für den Belag: 3 Eier 200 g Puderzucker 2 unbehandelte Zitronen 60 g Butter So geht'sAlle Teigzutaten zu einem glatten...