Lachs

Lautenbach (st) An insgesamt vier Stationen gab es bei der elften Lachsbesatzaktion von Edeka Südwest für die Lautenbacher Schüler viel Spannendes zum Thema heimische Fische und deren Lebensraum zu erfahren. Höhepunkt des Vormittags war, als die Kinder gemeinsam mit Bürgermeister Thomas Krechtler, der Edeka-Kaufmannfamilie Decker sowie dem Landesfischereiverband Baden-Württemberg die zwei bis drei Zentimeter großen Lachse mit kleinen Eimern in die Fluten der Rench entlassen durften, schreibet...

Die amtierende Oberkircher Weinprinzessin Karina Roth hat sich bei der Auswahl des Rezepts für ein leckeres Fischgericht entschieden. Da ihr Amt als Weinhoheit verpflichtet, bedarf es zur Zubereitung natürlich auch eines leckeren Weines. Das braucht's: 600 g LachsfiletsZitronensaft60 g Mehl60 g Butter350 ml trockener Riesling350 ml Fleischbrühe3 Eigelb200 g Sahne(für 5 bis 6 Personen) So geht's:Lachsfilets mit Zitronensaft säuren. In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl darin goldbraun...

Renchen (st). Am vergangenen Freitag, 23. April, wurden die Bauarbeiten zur Umgestaltung des ehemaligen Henneteichwehres in Renchen abgeschlossen. Bei einem gemeinsamen Vor-Orttermin von Bürgermeister Bernd Siefermann und Vertretern des Landesbetrieb Gewässer des Regierungspräsidium Freiburg machten sich die maßgeblich beteiligten Akteure ein gemeinsames Bild von der neuen Riegelrampe. Das Wehr war bisher ein Wanderungshindernis für Fische und aquatische Kleinlebewesen in der Rench. Durch die...