Ernährungsbildung

Zwergenoase wieder als BEKi-Kita ausgezeichnet

Ettenheim-Altdorf (st) Die Kindertageseinrichtung Zwergenoase ist erneut als BEKi-Kita (Bewusste Kinderernährung) des Landes Baden-Württemberg rezertifiziert worden. Damit gehört die Einrichtung zu den wenigen Kindertagesstätten, die diese Auszeichnung bereits zum zweiten Mal erhalten haben, so die Einrichtung in einer Pressenotiz.

Seit 2018 nimmt die Zwergenoase am Landesprogramm BEKi teil und setzt das Thema Ernährungsbildung konsequent und nachhaltig im pädagogischen Alltag um.

Im Rahmen der Rezertifizierung wurde die Arbeit der Einrichtung besonders gewürdigt. Ulrike Velte-Hoffmann, stellvertretende Sachgebietsleitung, bezeichnete die Zwergenoase im Bereich Ernährung als „Vorzeigekita“, die beispielhaft zeige, wie Ernährungsbildung bereits im frühen Kindesalter umgesetzt werden könne.

Begleitet wurde der Entwicklungsprozess durch Simone Blieffert, BEKi-Referentin und Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung. Gemeinsam mit dem Team der Einrichtung wurden bestehende Konzepte reflektiert, weiterentwickelt und nachhaltig im Kita-Alltag verankert.

Ein besonderes Engagement zeigt dabei Anja Ohnemus, Trägerin und Leitung der Zwergenoase. Sie bringt sich auch über die eigene Einrichtung hinaus aktiv in das BEKi-Netzwerk ein und nimmt regelmäßig an Fachveranstaltungen teil. Als Referentin wird sie zudem immer wieder eingeladen, über ihre praktischen Erfahrungen aus der pädagogischen Arbeit zu berichten und Einblicke in die Umsetzung von Ernährungsbildung im Kita-Alltag zu geben. Dieses persönliche Engagement prägt auch die Arbeit der Zwergenoase, in der bewusste Kinderernährung seit vielen Jahren einen festen Platz im pädagogischen Konzept einnimmt.

Ernährung aktiv leben

In der Zwergenoase wird Ernährung nicht nur theoretisch vermittelt, sondern aktiv erlebt. Eine eigene Köchin bereitet täglich frisch gekochte Mahlzeiten für die Kinder zu und achtet dabei auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die Kinder erleben Lebensmittel mit allen Sinnen und entwickeln früh ein Gefühl für gesunde Ernährung und Genuss.

Eine wichtige Rolle spielt auch der Naturgarten der Einrichtung, in dem Obst, Gemüse und Kräuter wachsen. Die Kinder pflegen gemeinsam Hochbeete, beobachten das Wachstum der Pflanzen und dürfen selbst ernten. Dadurch erleben sie unmittelbar, wo Lebensmittel herkommen und wie viel Zeit und Sorgfalt in ihrer Entstehung steckt.

Auch im Alltag werden Kinder aktiv in die Zubereitung von Speisen einbezogen. Beim Schneiden von Obst, beim Backen oder bei kleinen Kochaktionen lernen sie spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln und entdecken neue Geschmäcker. Gemeinsame Mahlzeiten werden bewusst gestaltet und als ruhiger Moment des Miteinanders erlebt. Dabei lernen die Kinder nicht nur Tischkultur und Selbstständigkeit, sondern auch einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln.

Das Landesprogramm BEKi – Bewusste Kinderernährung unterstützt Kindertageseinrichtungen dabei, Ernährungsbildung fest in ihre pädagogische Arbeit zu integrieren und Kinder frühzeitig an eine ausgewogene Ernährung heranzuführen. Die erneute Rezertifizierung bestätigt, dass die Zwergenoase diesen Anspruch seit vielen Jahren mit großem Engagement umsetzt und damit einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung und frühkindlichen Bildung leistet.