Für bewusste Kinderernährung
Beki-Zertifikatsübergabe in Kita St. Josef
- Elternbeiratsvorsitzende Sandra Eckerle (v. l.), Beki-Referentin Simone Blieffert, stellvetretende Leiterin Yvonne Ritter, Erzieherin Bettina Wacker, Beki-Koordinatorin Ulrike Velte-Hoffmann mit den Kita-Kindern
- Foto: Kita St. Josef
- hochgeladen von Matthias Kerber
Lahr (st) Die katholische Kindertageseinrichtung St. Josef in Lahr-Reichenbach hat das Beki-Zertifikat für eine bewusste Kinderernährung erhalten. Ulrike Velte-Hoffmann, Beki-Koordinatorin des Landratsamts Ortenaukreis, lobte, dass sich die Kita für eine bewusste und ausgewogene Kinderernährung stark mache, viele Ideen sowie nicht zuletzt eine gute Dokumentation umgesetzt habe.
Die stellvertretende Leiterin der Kita Yvonne Ritter und Erzieherin Bettina Wacker berichteten, dass sie jetzt viel bewusster darauf achten, wo das Essen herkommt und dass es nun vielseitiger, gesünder und regional sei. Der Umgang mit Süßigkeiten ist geregelt und die Kinder sind für eine bewusste Ernährung sensibilisiert und wissen genau, was als Pausenvesper geeignet ist und was nicht. Die Einrichtung nimmt am EU-Schulprogramm teil und erhält wöchentlich frisches Obst und Gemüse, das die Kinder selbst schneiden und anrichten dürfen. Fachkräfte und Kinder üben sich in Nachhaltigkeit, so werden keine Lebensmittel unnötig weggeworfen.
Weiterbildung
Als Voraussetzung für die Zertifizierung haben sich die Fachkräfte weitergebildet und auch die Eltern wurden mit einer Elternveranstaltung über eine kindgerechte Ernährung informiert. Die Kinder haben sich mit der Ernährungspyramide in Theorie und Praxis auseinandergesetzt und unterschiedliche Schäl- und Schneidetechniken gelernt. Dass der Kindergarten auch Feste feiern kann, hat er mit dem schönen Sommerfest unter dem Motto „Essen verbindet“ bewiesen, bei dem Gerichte aus allen Herkunftsländern der Kinder willkommen waren.
Auch die betreuende Beki-Referentin Simone Blieffert lobte das Team für sein Engagement und überreichte den Kindern einen Kürbis aus dem eigenen Garten.
Beki steht für die Landesinitiative Bewusste Kinderernährung. Diese unterstützt seit 2009 Einrichtungen bei dem Erwerb des Beki-Zertifikats, das für eine nachhaltige und individuelle Umsetzung eines genussvollen und ausgewogenen Essverhaltens der Kinder sowie alltagsnahe Ernährungsbildung in der Kita steht. Das Beki-Zertifikat wirkt auf vielen Ebenen, um das Bewusstsein für ein ausgewogenes Essen und Trinken bei Kindern, Eltern, pädagogischem und hauswirtschaftlichem Personal zu stärken.
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