Hirsch

Beiträge zum Thema Hirsch

Freizeit & Genuss
Sechs gastronomische Betriebe rund um Kehl laden zur Radlersause am Himmelfahrtstag. | Foto: privat

Angebot von sechs Kehler Gastronomen
Radlersause an Himmelfahrt

Kehl (st). Was tun am Vatertag, wenn man doch nur einen anderen Vater treffen darf? Richtig, man packt die Familie ein und startet zur Radlersause. Doch was ist das? Die erste Radlersause am Feiertag am 13. Mai findet mit ein paar bunt gemischten im Lockdown befindlichen Gastrounternehmen rund um Kehl statt. Nach ein paar Telefonaten und einem mit Abstand kurzfristig einberufenen Treffen wurde ein corona-krisenfestes Angebot erstellt. Mit Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Kuchen sowie...

  • Kehl
  • 04.05.21
Wirtschaft regional
(v.l.) Die Gastronomen Klaus Lubberger, Hotel Landgasthof "Schwanen", Marc Needell, Hotel-Restaurant "Hirsch", Bianca Marzloff von der Kehl Marketing GmbH, Fiona Härtel, Leiterin der Kehl Marketing GmbH, und Gastronom Tobias Berl, Gasthaus "Zum Ochsen" freuen sich auf die nächsten Genusstage. | Foto: Stadt Kehl

Dritte Kehler Genusstage unter dem Motto "Meer & Mehr"
Fünf Restaurants laden zum Schlemmen ein

Kehl (st). Trilogie vom Nordsee-Matjes, gebratene Riesengarnele mit Kalbskopf oder hausgemachtes Tatar aus Räucherlachs und frischen Avocados – wem beim Gedanken an solche Leckereien das Wasser im Mund zusammenläuft, der kann sich auf die dritten Kehler Genusstage von Freitag, 1. Juni, bis Sonntag, 17. Juni, freuen: Unter dem Motto „Meer & Mehr“ laden fünf Kehler Restaurants mit speziell entworfenen Menüs zum Schlemmen ein. „Jeder Gastronom zeigt dabei auf individuelle Weise, was die...

  • Kehl
  • 22.05.18
Freizeit & Genuss
Detailverliebt richtet Marc Needell die Teller an.
4 Bilder

„Entsündige mich, dann werde ich rein“

Grün, feinblättrig und leicht bitter im Geschmack: Die Rede ist von Ysop. Bereits in der Bibel wurde dem Heilkraut eine reinigende Wirkung zugeschrieben. „Entsündige mich mit Ysop, dann werde ich rein“, steht in Psalm 51,9 geschrieben. Dass das Kraut dennoch eine Sünde Wert ist, zeigte Marc Needell, Juniorchef im Restaurant „Hirsch“ in Kehl-Kork. Für das Küchen ABC hat sich der Koch etwas Besonderes einfallen lassen: in Ysop gebeiztes Kalbssteak unter einer Kruste mit Pfifferlingen und...

  • Ausgabe Kehl
  • 23.01.17
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