Werner Maier

Beiträge zum Thema Werner Maier

Lokales
Die Offenburger CDU-Gemeinderatsfraktion wurde von Messechefin Sandra Kircher (r.) durch die neue Edeka-Arena geführt. | Foto: CDU Offenburg

Besuch in der Edeka-Arena
CDU begeistert von der neuen Messehalle

Offenburg (st) Bei einem Besuch auf der Baustelle der neuen Messehalle konnte sich die Offenburger CDU-Gemeinderatsfraktion zusammen mit dem Vorstand des CDU-Stadtverbands von der Qualität der Edeka-Arena überzeugen. Bei der Führung erklärte Messechefin Sandra Kircher die Vorteile und Flexibilität, die die Messe Offenburg mit der neuen Halle gewinne. „Als CDU haben wir für den Bau gekämpft und ihn immer unterstützt, denn die Messe Offenburg ist aus unserer Sicht von großer Bedeutung für Stadt,...

  • Offenburg
  • 09.12.22
Freizeit & Genuss
Werner Maier, Gottswaldbäckerei Maier, Offenburg-Griesheim  | Foto: Foto: mn

Saftiger Kirschkuchen für die Kaffeetafel
Gerührt und gebacken

Das braucht's: 300 g Butter300 g Zucker9 Eier300 g gemahlene Haselnüsse300 g Biskuitbrösel oder Weckmehl1 TL Zimt50 g Kirschwasser700 g abgetropfte SauerkirschenPuderzucker zum Bestreuen So geht's: Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier abwechselnd mit den Biskuitbröseln dazugeben. Den Zimt und das Kirschwasser in den Teig geben und unterrühren. Zum Schluss die gut abgetropften Kirschen unterheben. Die Teigmasse in eine...

  • Offenburg
  • 10.06.22
Freizeit & Genuss
Werner Maier, Gottswald-Bäckerei Maier, Offenburg-Griesheim | Foto: bos

Feiner Zwetschgenkuchen mit Streusel
Bester Kaffeebegleiter

Das braucht's: für den Teig: 250 g Mehl1 Prise Salz70 g Zucker125 g Butter1 Ei3 EL süße BröselZwetschgenfür die Streusel: 125 g Butter100 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz1 TL Zimt180 g Mehl So geht's: Die trockenen Zutaten für den Teig miteinander vermischen. Die Butter und das Ei dazugeben und rasch zu einem glatten Teig kneten. Den fertigen Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen und entsteinen. Eine Springform mit einem...

  • Offenburg
  • 30.07.21
Freizeit & Genuss
Werner Maier, Gottswald-Bäckerei Maier, Griesheim  | Foto: mn

Rezept: Dinkel-Sauerteig-Brot
Für süß oder deftig

Das braucht's für 2 Brote à 1 kg: Kochstück: 125 g Dinkelmehl Typ 620, 250 ml kochendes Wasser Teig: 1.125 g Dinkelmehl Typ 630, 600 ml Wasser, 28 g Salz, 10 g Hefe, 62 g Dinkelsauertaug (siehe Internet) So geht's: Zuerst die Zutaten für das Kochstück in einer Schüssel verrühren und zirka drei Stunden stehen lassen. Dann alle Zutaten für den Teig mit dem vorbereiteten Kochstück intensiv zu einem glatten Teig kneten. Diesen dann etwa 45 Minuten ruhen lassen und danach in zwei gleichgroße...

  • Offenburg
  • 20.03.20
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