Willi Stächele tauscht sich vor Ort aus

"Bäcker sind systemrelevant"

Sasbach (st). Bäckereien und Konditoreien sind in Baden-Württemberg fest verwurzelt. Tausende Bäcker des Landes versorgen die Bürger tagtäglich mit Lebensmitteln. Zudem sind Bäckereien und Konditoreien Ort tausender Arbeits- und Ausbildungsplätze. Als das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz diesen bedeutungsschweren Wirtschaftszweig beim Energiekostendämpfungsprogramm nicht berücksichtigte, intervenierte die CDU-Fraktion.

Denn: „Bäckereien sichern die Nahversorgung der Menschen vor Ort und sind somit systemrelevant. Diesen Wirtschaftszweig darf die Bundesregierung nicht im Regen stehen lassen. Neben einer Gefährdung tausender Arbeitsplätze, ist dies ein fatales Signal an die Versorgungssicherheit unserer Bürger“, so MdL Stächele (CDU).

Um sich vor Ort mit einem Betroffenen auszutauschen, traf sich der Landtagsabgeordnete Willi Stächele mit Bäckereiinhaber Alexander Seifermann und Seniorchef Roman Seifermann in Sasbach zu einem Austausch in dessen Backstube.

Das klassische Bäckerhandwerk, so die Seifermanns im Gespräch mit Stächele, sehe sich aktuell, zusätzlich zu den belastenden Energiekosten, auch noch mit unzähligen anderen Herausforderungen konfrontiert: Preissteigerungen um bis zu 70 Prozent bei Mehl, Hefe und Zucker, der Mindestlohn, der am 10. Oktober in Kraft getreten ist, Nachwuchssorgen, Fachkräftemangel und umfangreiche Bürokratische Vorgaben, die es mittlerweile zu erfüllen gelte.

„Es wird immer schwieriger“, so Firmeninhaber Alexander Seifermann, „die umfangreichen bürokratischen Vorgaben zu erfüllen. Dazu kommen noch die immensen Preissteigerungen, fehlende Fachkräfte und die Lohnerhöhungen. Dies alles kann so nicht direkt an den Kunden weitergegeben werden, der sich sonst aus Kostengründen verstärkt auf das Angebot in den Supermärkten konzentriert! Wir müssen dieser Abwärtsspirale wirksam entgegentreten!“

Willi Stächele nimmt die Anregungen, die von Seiten der Familie Seifermann kamen, gerne auf. „Für mich als Politiker ist es sehr wichtig, direkt mit den Betroffenen vor Ort einen offene Meinungsaustausch zu führen, um aus erster Hand von Praktikern wichtige Anregungen für die Politik zu erhalten. Diese werde ich gerne an den richtigen Stellen einbringen“, so Willi Stächele abschließend.