Genuss-Tipp im Guller
Leckeres Eis Salted Caramel lactosefrei
- Foto: mak
- hochgeladen von Anne-Marie Glaser
Nach den klassischen Sorten Vanille und Schoko hat LAC lactosefrei aus dem Hause Schwarzwaldmilch nun ganz neu die trendige Geschmacksrichtung Salted Caramel im Programm. Dabei kooperiert das Unternehmen mit der Schwarzwälder Eismanufaktur. Und um es gleich vorwegzunehmen: Die drei Mitglieder der Guller-Testredaktion mit Lactoseintoleranz waren hellauf begeistert. Und auch der Rest des Teams war angenehm überrascht von der sehr cremigen Konsistenz. Das ist bei lactosefreiem Eis eher ungewöhnlich. Geschmacklich punkten alle drei Geschmacksrichtungen durch eine angenehme Süße. Bei Salted Caramel trifft dazu noch der süße Karamell auf eine Prise Salz – ein reizvoller und sorgfältig ausbalancierter Kontrast. Letztendlich ist die favorisierte Sorte natürlich immer eine persönliche Geschmackssache. Handwerklich wurde bei den Klassikern und auch bei der neuen Trendsorte aber alles richtig gemacht. Dieses Eis schmeckt nicht nur Menschen mit Lactoseintoleranz. ag
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